На ТКФ «Ясная поляна» открылась новая линия по производству тульских пряников

11 января на кондитерской фабрике «Ясная поляна» в Тульской област открылась новая поточно-механизированная линия по производству тульских пряников.

Мощность новой линии составляет 1350 кг продукции в час.

— Линия позволит увеличить объёмы производства пряников более чем в два раза, до почти 12 тысяч тонн продукции в год, включая пряники формата 140 грамм и 45 грамм (аналог пряника для Аэрофлота, который будет поставляться в торговые сети) и новинки — пряники с новыми видами начинок: марцепан, корица и цукаты, чёрная смородина; а также создать дополнительные рабочие места, — сказал на открытии лини исполнительный директоро фабрики Денисм Громов. — Для организации производственной линии был проведена реконструкция этажа, закуплено оборудование, в том числе иностранного производства.

Сегодня проведены пуско-наладочные работы, отладка режимов и выпуск первой продукции.

Общая стоимость инвестиций составила почти миллиард рублей. В результате реализации проекта будет создано дополнительно создано свыше 170 рабочих мест.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: mk.tula.ru

пищевая промышленность Тульская область

Другие публикации по теме

Поделись позитивом в своих соцсетях

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

все комментарии

0

bayzet12.01.19 20:52:44

Vladislav Boldov, во-первых, «тыкать» незнакомым людям — некрасиво. Добавьте в свой список нежелательных оборотов речи.
Второе, у меня нет никаких фобий по отношению к растительным маслам, если они произведены в России. Термин «жир растительного происхождения» меня не устраивает в силу того, что я не знаю что именно и откуда туда попало. Вас устраивает? Прекрасно. Ешьте на здоровье.
Третье, любые ненасыщенные жиры, да будет вам известно, к коим относятся все растительные, состоят из различных изомеров: как цис формы, так и транс. Так вот именно транс-изомеры являются канцерогенами. Вне зависимости от того из какого растения извлечён ненасыщенный жир (растительное масло). В транс-форму молекулы жира переходят при длительном нагревании.
Четвёртое, оригинальный пряник не содержит в своей рецептуре растительные жиры.

#1099250 ↑
- 1
  
  Сергей Котенко12.01.19 23:48:07
  
  Ага. Значит про пальмовое масло в пряниках «Ясной поляны» вы всё-таки присочинили.
  На пушку взяли простака! А я то уж и поверил. Нехорошо.
  Ну значит и в остальном вам нет веры.
  
  #1099289 ↑
  - -1
    
    bayzet13.01.19 09:50:38
    
    Сергей Котенко, вопрос веры, дорогой мой соотечественник, лежит совсем в другой плоскости. Так что напрасно вы ёрничаете.
    Что касается пальмового масла, то в «жирах растительных», применяемых в кондитерском производстве, оно есть с вероятностью, стремящейся к 100 процентам. Причина проста — его дешевизна. Мало того, производители неспроста применяют именно термины: «жир растительный», «жиры растительного происхождения», «маргарин» — таким образом они пытаются уйти от ненавистной многими формулировки «пальмовые масла».
    Остальное я написал вам выше; читайте внимательно.
    
    #1099344 ↑
    - 0
      
      Сергей Котенко16.01.19 00:03:06
      
      Как много высоких слов для объяснения одного простого факта: на этикетке не было написано «пальмовое масло», а вы написали, что было.
      Врать нехорошо.
      
      #1100026 ↑
      - 0
        
        bayzet16.01.19 07:09:12
        
        Сергей Котенко, а где я вру, позвольте уточнить?
        Пальмовое масло в составе есть, только названо оно иначе. Об этом я уже писал вам выше.
        Упрямство — не самое плохое качество человека, бесспорно. Продолжайте, Сергей.
        
        #1100063 ↑
        
        0
        
        Сергей Котенко19.01.19 13:00:26
        
        Спасибо за похвалу. Продолжаю.
        Вы врёте в словах «пальмовое масло в составе есть». Так как не можете представить доказательства.
        Для интереса купил несколько разных тульских пряников «Ясной поляны», продающихся в магазине «Карусель» в г. Бронницы Московской области. В составе на интересующую нас тему указано «растительное масло, в том числе соевое», «масла растительные».
        Упоминание в составе слов «растительное масло, в том числе соевое» не является доказательством наличия в тульском прянике пальмового масла.
        «Растительного жира», «жира растительного происхождения» нет в составе.
        То есть этикетки вы и не смотрели. Это всего лишь ваши предположения.
        
        #1100899 ↑
        
        0
        
        bayzet19.01.19 13:54:50
        
        Сергей Котенко,
        Только что прочитал состав, указанный на этикетке тульского пряника производства «Ясная поляна».
        Есть там пальмовое масло.
        
        #1100908 ↑
        
        0
        
        bayzet19.01.19 14:02:18
        
        Сергей Котенко,
        Мало того, регулятор предписывает производителю(!) указывать состав продукта. Но не потребителю — гадать есть там что-то или нет. Поскольку, если производитель указывает состав размытыми формулировками («масла растительные», «маргарин» и т. д.), то потребитель не получает предписанную регулятором информацию. Это фактически нарушение требований статьи 10 закона о защите прав потребителей.
        Вот каталог ГОСТ продуктов, относящихся к данной категории:
        [ссылки отключены]
        В этом каталоге нет наименования «Масла растительные» или «Маргарин».
        Зато есть совершенно конкретные наименования масел, которые производитель обязан указывать. Этого сделано не было в случае, который вы описываете.
        
        #1100909 ↑
        
        0
        
        bayzet19.01.19 14:03:16
        
        Сергей Котенко,
        Жаль система не пропускает ссылку на фотографию этикетки, на которой русским по синему (цвет фона) чётко написано «пальмовое масло».
        
        #1100910 ↑
        
        0
        
        Сергей Котенко19.01.19 21:50:06
        
        С этим согласен. Фотографию опубликовать невозможно. Я их с сильной лупой рассматривал под ярким светом. Как сие опубликовать, не знаю.
        Но в моих 4 случаях были «масла растительные», «масло растительное, включая соевое». Это пряники с ягодной начинкой, со сгущёнкой. с фруктовой начинкой, со смородиной.
        
        #1101027 ↑