MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
03 февраля 17
34

Молочная промышленность России в 2019 году в 10 графиках

 © milknews.ru

Российские производители молочной продукции, не использующие заменители молочного жира, могут гордиться своей работой за год. В 2019 году потребители как частные, так и в секторе B2B стали покупать меньше сырных продуктов, маргаринов и спредов, выбрав вместо них продукты БЗМЖ. Однако, по данным АЦ Milknews и Союзмолоко, увеличить рост потребления молока не даёт стагнация реальных доходов населения. Milknews проанализировал аналитические отчёты и отметил самое важное, что касается потребления молока, его производства и международной торговли в 2019 году.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: milknews.ru

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

  • 1
    Нет аватара alex_uns03.02.20 21:04:06

    Для справки

    Коэффициенты пересчета молока и молочной продукции в молоко Приказ Министерства с/х Коми от 2015 г

    Это к понятию молочный эквивалент (МЭ) из статьи. 1 МЭ = 1 кг молока жирности 3,2%

    Отредактировано: alex_uns~21:10 03.02.20
    • 0
      Нет аватара nabludatel7103.02.20 22:47:39

      Авторы материала явно пользуются другими коэффициентами, усреднёнными. Ведь производство с разбивкой по жирности в Росстате не ведётся — честно говоря, даже не представляю, как может в машстабах России собираться, например, статистика по сыркам с м.д.ж. 6%, 8%, 12%, 16%, 20% и т. п. Да и в статистике внешней торговли есть только несколько группировок для молока и сливок с градацией по жирности (меньше 1, 1-6%, 6-10%, свыше 10%).

      • 1
        Нет аватара alex_uns03.02.20 22:55:46

        Корова после отела дает несколько дней молозиво, потом жирное молоко, а через несколько месяцев жирность молока уменьшается. Сейчас появились коровы, которые фигачат по 13000 кг молока. Но и это оказалось мелочь)) дело дошло уже до 30000 кг в год.    И здесь точно вопрос ваш совсем не праздный будет))

        Теленку вот пишут, что достаточно для выкармливания всего 600-700 кг молока, максимально жирного, которое и идет первые месяцы, т. е. не меньше 3,2% жирности. Потом для него наверное молоко уже не молоко, если не жирное)

        Хорошее название у документа — правила перевода молока в молоко    Вот чего корове не быть быть клондайком для приписок и различных вариантов статистики после 600-700 кг?)) Если я был бы Остапом Бендером, то я бы не в Румынию ломанулся, а поселился бы в деревне и завел бы себе буренку с надоями … 30000 кг в год    хотя. можно и 13000 тоже)) Потому что проданное молоко оно же как и произведенное, а продать для статистики можно и 31 мл. тонн. Поди разберись сколько и какого молока надоили или «произвели».

        А ведь еще нужно соблюдать кучу условий    

        Отредактировано: alex_uns~01:23 04.02.20