Прошло много времени, но я отвечу.

Отвечу коротко.

Истребитель-бомбардировщик, в отличии от бомбардировщика несет меньшую бомбовою нагрузку, а после выполнения задачи способен принять воздушный бой.

Чистый истребитель имеет более высокий потолок для действий.

Штурмовики имеют малый радиус действия. Их предназначение — война непосредственно на фронте (поэтому они фронтовые).

Поколения самолетов также надо учитывать. Количество заводов которые загружают.

Заказали Су17 1000шт, а общая потребность 3000шт. Сразу все заказывать? Нет, заказывают только треть на пару лет загружая завод, потом появляется что-то улучшенное, и еще 1000 из оставшихся 2000 добирают новыми.

Госзаказ делился между разными КБ, и если другое КБ создает также неплохую машину, то они тоже получают часть заказа.

Как тебе уже ниже написали, у них также много разных казалось бы дублирующих моделей, но это не так.