Таких продвинутых потребителей по стране, вы да еще пол человека ) Как по мне это надо законодательно продвигать как на западе. Типа утилизационного сбора как на автомобили. Еще бы организовать сбор пластиковых бутылок с дотациями от государства, чисто для чистоты. Да и бездомным будет на что выживать, а то сейчас стекло не особо в ходу, они собирают аллюминий (банки), а пластик особо не котируется, хотя вроде тоже собирают .

А еще как по мне большая проблема это одноразовые пакет для упаковки что в супермаркетах везде висят. я не сильно в этом разбираюсь, но их бы как-то сделать быстроразлогающимися или материал другой было бы вообще идеально. Упаковка это сейчас основной вид мусора, я вот купил судочки и стараюсь мясо, кур или рыбу покупать целиком — разделывать, а потом замораживать в этих многоразовых судочках. Хоть как-то стараюсь уменьшить оборот пакетов )

Давно такие сыры выпускает Бобровский сыродельный завод, шары сливочный, ореховый итд. Молоко поставляет Эконива. Сыры натуральные и качественные без пальмы и химикатов. Только не знаю продают ли в Питере. Новость есть тут /blogs/81148/

сыр должен вызреть — то есть по сути высохнуть при хранении. недостаток долгого хранения — сыр высыхает — то есть теряет в массе ) и это продолжительное время, а лежащите на полке сыры это замороженные деньги производителя. Проблема нашей сырной промышленности банальна как и у многих других производителей — недостаток оборотных средств .

Была бы условно говоря у производителя гора бабла — он бы не парился о увеличении скорости оборота денежных средств — не выкидывал на рынок недозревшие сырые сыры — которые замазку напоминают, а не сыр.