Лого Сделано у нас
66

Рекорды земледелия России: обновление 2019-2021 гг.

Два года назад у нас получилась интересная серия публикаций про сельскохозяйственные рекорды России 1958-2018 гг., и сейчас настало время обновить материал, т.к. последние три года добавили немало высоких результатов. Показатели 2021 г. пока предварительные, но официальные от Росстата; там, где предполагается существенное уточнение, будет соответствующий комментарий.

Чтобы не повторяться, в обзор вошли только те основные виды продукции, по которым добавились новые пики. Главный графический принцип — соразмерность шкал, на каждом графике минимум равен половине максимума, что позволяет видеть, насколько различаются результаты между собой.

 © Фото из открытых источников

Россия учитывается в границах соответствующих лет — соответственно, Крым учтён с 2014 г. Единственный показатель, где это существенно — фрукты, там ситуация разобрана подробно.

Рекордный в истории России урожай зерна был собран в 2017 г. — 135,5 млн т. Близкий к нему результат был достигнут в 2020 г. — 133,5 млн т. Лучший урожай советской эпохи — 127,4 млн т в 1978 г. — занимает третье место. Предварительный показатель 2021 г. — 120,7 млн т; по оценкам, уточнение может добавить ему до 1 млн т, и с большой вероятностью он станет 5-м в истории, превысив показатель 2019 г. (121,2 млн т).

 © Фото из открытых источников

Рекордный в истории России урожай пшеницы также был собран в 2017 г. — 86 млн т, почти такой же результат был и в 2020 г. (85,9 млн т). Показатель 2021 г. — 75,9 млн т — стал третьим в истории. Замыкают пятёрку также урожаи новейшего времени. Лучший результат советского периода — 62,9 млн т в 1978 г., доля пшеницы в зерновом клине тогда была гораздо меньше.

 © Фото из открытых источников

Максимальные сборы кукурузы в России зафиксированы в последние 6 лет с пиком 15,3 млн т в 2016 г. Текущий показатель 2021 г. — 14,6 млн т, это второе место, но ввиду того, что уборка кукурузы завершается последней, в декабре, уточнение традиционно даёт прибавку порядка 0,5 млн т. Поэтому не исключено, что итоговый показатель повторит рекорд.

Справочно: лучший советский показатель — 4,7 млн т в 1989 г.

 © Фото из открытых источников

Рекордный урожай риса в России были собран в 1980 г. — 1380 тыс. т в весе после доработки. Следующие максимумы очень близки друг к другу: в интервал от 1100 до 1200 тыс. т попадают показатели 9 лет. Лучший результат постсоветского периода — 1142 тыс. т в 2020 г. — занимает пятое место. В 2021 г. собрано около 1,1 млн т риса.

 © Фото из открытых источников

Рекордные урожаи сахарной свёклы Россия собирала в 2010-е гг. Абсолютный рекорд — 54,4 млн т в 2019 г. Предварительный результат 2021 г. — около 39 млн т. Лучший результат советского периода — 37,4 млн т в 1989 г. — замыкает десятку.

 © Фото из открытых источников

Новый рекорд сбора подсолнечника установлен в 2021 г. — 15,5 млн т против 15,4 в 2019 г.; последующее уточнение может добавить этому показателю ещё 0,1-0,2 млн т. Советский пик составил 3,8 млн т в 1989 г. (в валовом весе, который примерно на 5% выше современных данных в весе после доработки).

 © Фото из открытых источников

Урожаи сои в России растут почти непрерывно с конца 2000-х гг. В 2021 г. — очередной рекорд, 4,76 млн т, прежний пик — 4,36 млн т в 2019 г. Лучший результат советского периода — 0,77 млн т в 1975 г. (в валовом весе).

 © Фото из открытых источников

В 2021 г., пятый год подряд, обновился рекорд сбора рапса, достигший 2,79 млн т (в 2020 г. — 2,57 млн т). В советский период рапс был малозначимой культурой, в существенных объёмах его стали выращивать только в конце 1980-х гг., максимальный показатель 1990 г. — только 0,26 млн т.

 © Фото из открытых источников

Все рекордные урожаи овощей относятся к новейшему времени. Рекорд — 14,1 млн т в 2019 г., на втором месте результат 2020 г. — 13,9 млн т. Предварительный показатель 2021 г. замыкает пятёрку — 13,3 млн т, уточнение может добавить ему 0,1-0,2 млн т. Лучший результат советского периода — 12,9 млн т в 1984 г.

Крым в позднесоветские времена давал 400-500 тыс. т овощей в год, сейчас — 150-200 тыс. т. Соответственно, без учёта Крыма в пятёрке лучших останутся те же годы, если же учесть его в советский период, то показатель 1984 г. займёт пятое место, опередив 2021 г.

 © Фото из открытых источников

В 2021 г. в России был собран рекордный урожай фруктов и ягод — около 4,6 млн т (Росстат опубликовал данные только по плодам и ягодам, без винограда, по поздним сообщениям Минсельхоза урожай винограда ожидался на уровне 2020 г. — 680 тыс. т, мы использовали чуть меньшую оценку — 650 тыс. т). Прежний рекорд — 4343 тыс. т в 2020 г. Лучший показатель советского периода — 3972 тыс. т в 1983 г. — занимает четвёртое место.

Здесь фактор Крыма оказывает существенное влияние. Если из современных показателей исключить Крым (200-300 тыс. т в год), то рекорд 2021 г. снизится до примерно 4,3 млн т, вторым будет также 2020 г. (4,1 млн т), а замкнут пятёрку 1983-й, 2019-й и 1984-й годы с почти одинаковыми показателями. Если же учесть Крым в показателях советского периода, то из современных результатов в первую пятёрку попадёт, скорее всего, только 2021 г., так как, например, в 1990 г. в Крыму собрали 501 тыс. т фруктов, и это уже после масштабной рубки виноградников в рамках антиалкогольной кампании.

 © Фото из открытых источников

Подготовлено по данным статистических сборников ЦСУ РСФСР, ЦСУ СССР и Росстата, а также онлайн-статистики Росстата.

https://www.gks.ru/enterprise_economy

http://istmat.info/statistics

Прежние обзоры. Часть 1: зерновые Часть 2: овощи, фрукты, технические культуры Часть 3: ряды данных

  • 7
    Сергей Котенко Сергей Котенко
    12.01.2223:16:59

    Урожаи весомые, по некоторым абсолютные рекорды.

    Надеюсь, Правительство сломает хотелку спекулянтов, взвинчивающих цены на продовольствие.

    • 3
      Нет аватара nabludatel71
      12.01.2223:33:39

      А мне бы хотелось, чтобы правительство меньше придумывало на ходу искусственных ограничений рынка — но этого не будет. Ведь проблема глубже, чем «хотелка спекулянтов» или «чрезмерный экспорт».

      И потом — известны ли эти спекулянты? Вот, принято кивать на сети. А у меня в магазине у дома пачка «Шебекинских» макарон стоит 95 р., а в «Пятёрочке» через 300 м — 70 р. Или тётка на рынке в том году продавала блоки по 60 р., а в этом — по 90 р. Она спекулянт? Да пусть продаёт, за сколько хочет! Если мне нужны именно эти яблоки и именно здесь — я куплю, а не походит — в «Магните» наберу по 65.

      • 9
        Сергей Котенко Сергей Котенко
        13.01.2200:31:51

        Она спекулянт?

        Ну конечно же     Но не она делает погоду.

        Ты купишь, и я куплю, что хочу. Вопрос не о тех, кто нормально зарабатывает.

        Меня больше беспокоит вопрос, почему при практически ежегодном и даже рекордном росте производства продовольствия рост цен только усиливается. Под различными предлогами.

        Отредактировано: Сергей Котенко~00:32 13.01.22
        • 5
          Нет аватара termometrix
          13.01.2211:38:20

          Меня больше беспокоит вопрос, почему при практически ежегодном и даже рекордном росте производства продовольствия рост цен только усиливается.

          Слухи/спекулятивная составляющая/ + Рост производственной себестоимости продоволственных товаров из-за роста цен компонентов производства/топливо,минудобрения,проценты по кредитам/ или т.н. инфляция производителей + Международные цены на биржах + Нелинейный с большими колебаниями рост спроса со стороны потребителей …

          Отредактировано: termometrix~14:28 13.01.22
          • 3
            Кот Стальной Кот Стальной
            14.01.2214:22:44

            + стабильный рост цен на топливо.

            У меня программка есть — учет расходов на авто.

            Так вот в 2012 году дизтопливо стоило 25-27 р за литр. Сейчас уже 51-52. За 10 лет — вдвое.

            А цена топлива — это большая составляющая в цене товаров. Потому что логистика. А также топливо для техники участвующей в производстве — те же тракторы и комбайны.

  • 9
    user78 user78
    13.01.2211:29:22

    Ещё по овощам закрытого грунта и по грибам исторические рекорды — 1,4 млн т и 100 тыс. тонн соответственно:

    Производство тепличных овощей в России выросло до 1,4 млн тонн

    12.01.2022

    Начало нового, 2022 г. принесло хорошие новости. Производство тепличных овощей в нашей стране выросло до 1, 4 млн тонн. Это исторический рекорд. А промышленное производство грибов в ушедшем году увеличилось на 16% и превысило 100 тыс. тонн.

    По последней статистике Минсельхоза России, урожай тепличных огурцов достиг 830 тыс. т, помидоров — 590 тыс. тонн. Такой результат стал возможен во многом благодаря тому, что в 2021 г. суммарная площадь теплиц в стране выросла на 6% и составила 3, 2 тыс. гектаров. При этом благодаря применению высокоурожайных сортов и передовых технологий растёт и урожайность. При выращивании томатов она достигает 100 кг на 1 кв. м, а при производстве огурцов — свыше 160 кг на 1 кв. метр. Благодаря таким результатам уже удалось снизить закупку томатов за рубежом на 10-15%. В Турции этому, как говорится, очень не рады.

    Продолжает динамично развиваться и грибоводство. Причём и в этой отрасли заметна тенденция на уменьшение импорта. В прошлом году промышленное выращивание грибов показало отличные результаты на Кубани, в Курской, Тульской и Калужской областях. Кроме этого в том же Краснодарском крае в 2021 г. получили рекордный урожай фруктов и ягод. В регионе собрано 560 тыс. т плодово-ягодной продукции. Это на 33% больше, чем годом ранее.

    https://argumen.../2022/01/754598

    Производство овощей закрытого грунта в России, тыс. т.:

    2012 — 572

    2013 — 620

    2014 — 702

    2015 — 726

    2016 — 821

    2017 — 946

    2018 — 1101

    2019 — 1260

    2020 — 1370

    2021 — 1400+

    2025 — 1600+ (план)

    Производство грибов в России, тыс. т:

    1992 — 0,2

    2000 — 6,0

    2015 — 8,7

    2016 — 9,7

    2017 — 16,1

    2018 — 25,6

    2019 — 56,0

    2020 — 86,4

    2021 — 100,2

    2022 — 120,0+ (прогноз)

       

    • 2
      Нет аватара nabludatel71
      13.01.2212:29:36

      Грибы, кстати, включаются в овощи. Это международный стандарт   

  • 1
    Нет аватара termometrix
    13.01.2211:43:58

    В целом стабильные результаты.Могло быть лучше.

    • 4
      Нет аватара lucky
      13.01.2218:35:03

      Вот хочу пригласить всех обсудить «что такое хорошо и что такое плохо». А именно, какие урожаи считать оптимальными для России?

      Понятно, что по некоторым позициям надо продолжать теснить импорт. Некоторые позиции можно наращивать на экспорт. Но надо ли нам стремиться накормить весь земной шар (да и возможно ли это)? Где та грань, за которой наращивание объемов сельхозпродукции уже не благо? И что будет благом, когда мы дойдем до этой грани?

      Отредактировано: lucky~18:35 13.01.22
      • 0
        Нет аватара termometrix
        13.01.2219:49:07

        Я очень благодарен за Ваш вопрос и оценил Ваш комментарий положительно. В прошлом году один из наших корреспондентов предложил как цель стремиться ежегодно экспортировать продовольствие стоимостью 100 миллиардов долларов,повторяя результат внешней торговли Бразилии. Согласно нацпроекту, к 2024 году будет успех, если Россия выйдет на уровень экспорта продовольствия до 45 миллиардов долларов.

        Если мы примем предложение нашего корреспондента, это означает, что в обозримом будущем народ России может столкнуться с голодом и нехваткой продуктов питания. Хотя бы потому, что в Бразилии радикально другая география в полном смысле географической науки,более того,такой результат требует переброски многих трудовых, финансовых,технических,административных,пространственно-временных ресурсов и факторов из других отраслей для реализации ударных планов в области АПК, экономика будет сильно разбалансирована, пострадает производство в других отраслях хозяйства.

        скрытый текст

        Отредактировано: termometrix~19:53 13.01.22
        • 0
          Нет аватара lucky
          14.01.2217:20:06

          Спасибо за ваш ответ!

          Я понял, что согласно нацпроекту успехом будет считаться уровень экспорта продовольствия до 45 миллиардов долларов. Но к этой цифре есть много путей. Например, если мы достигнем этого показателя удвоив число занятых в сельском хозяйстве людей, будет ли это успехом? Или не достигнем этого показателя, но при текущем производстве количество занятых снизится, успех?

          То есть я предложил порассуждать на тему, к чему стремиться. Стоимостной показатель лучше, чем его отсутствие, но может мы сформулируем еще несколько, будем их отслеживать и болеть за их рост    

          • 0
            Нет аватара termometrix
            15.01.2216:48:43

            Я понял, что согласно нацпроекту успехом будет считаться уровень экспорта продовольствия до 45 миллиардов долларов. Но к этой цифре есть много путей. Например, если мы достигнем этого показателя удвоив число занятых в сельском хозяйстве людей, будет ли это успехом? Или не достигнем этого показателя, но при текущем производстве количество занятых снизится, успех?

            По всей вероятности, достижение такого уровня экспорта будет считаться успехом за счет повышения производительности труда.Несмотря на это,развитие личных и фермерских хозяйств также является положительным сигналом, огромные территории России должны быть как можно более равномерно заполнены большим количеством людей.

            А оптимальные показатели для всего сельского хозяйства и агропромышленного комплекса, т. е. сколько надо производить количественно, отмечены в доктрине продовольственной безопасности России.Он показывает, на какую самодостаточность мы должны рассчитывать, по подотраслям и товарным группам в зависимости от рациона питания на душу населения.

      • 0
        Нет аватара dimsss
        01.02.2205:26:58

        Мне кажется, что оптимальным вариантом является производства любого продовольствия столько, сколько хватит накормить своё население, плюс процентов десять сверху, что не было дефицита + дополнительно столько, сколько понадоибтся в денежном выражении для замещения того, чем сами себя не смогли обеспечить (те продукты, которые у нас в принципе не растут, либо те, урожай которых у нас недостаточен). Если с/х продукция более прибыльна, чем любая другая нами продукция, то безусловно на ней надо делать акцент, но если например на самолётах мы больше зарабатываем, то конечно население надо переориентировать на более прибыльные вещи… Тогда торговый баланс государства полетит в космос — что хорошо.

  • 0
    Нет аватара yocto
    13.01.2212:11:01

    Интересно, что с рожью.

    • 2
      Нет аватара nabludatel71
      13.01.2212:33:20

      Её мало. В этом году — 1,7 млн т. В 2020-м было 2,4, в 2019-м — 1,4. Потому что по ней ключевой регион — Поволжье, а там в этом году с погодой плохо было.

      Подробнее можно по ссылке на Росстат в начале статьи посмотреть или обобщённо здесь:

      https://specagro.ru/analytics/202112/ezhenedelnyy-byulleten-o-sostoyanii-apk-na-30-dekabrya

      • 4
        Нет аватара termometrix
        13.01.2214:32:43

        Её мало. В этом году — 1,7 млн т. В 2020-м было 2,4, в 2019-м — 1,4.

        2014 г.: 3,2 млн т.; 2000 г. 5,44 млн т; весь СССР в 1990 г.: 22,17 млн т.

        Имхо,пора возродить выращивание культуры.

        • 1
          Нет аватара nabludatel71
          13.01.2215:34:47

          А смысл? Её разве не хватает? Овса тоже в разы меньше собирается — потому что он, как и рожь, имеет гораздо более низкую урожайность по сравнению не то что с пшеницей, но и с ячменём.

        • 2
          Нет аватара srozmirovich
          13.01.2215:36:54

          Если удастся перейти на посадки сортов ржи, пригодных на корм скоту, то шансы есть. Мы об этой разработке недавно в «Сделано у нас» сообщение публиковали: https: //sdelanounas. ru/blogs/144596/#comments

        • 0
          user78 user78
          13.01.2221:30:12

          Имхо,пора возродить выращивание культуры.

          Смысла особого уже нет. Во времена СССР выращивали мало пшеницы (даже вынуждены были из США и Канады импортировать по 20 млн т в год, СССР не обеспечивал себя зерном), и из ржи делали хлеб. А сейчас практически весь хлеб делают из пшеницы, рожь уже не нужна. Разве что на корм скоту, но и то для этих нужд есть более подходящие культуры - овес, ячмень, тритикале, кукуруза, рапс, соя.

          Причем сокращение производства ржи из-за её невостребованности в современной пищевой промышленности и животноводстве наблюдается во многих странах. Например, Германия (2013 — 4689, 2016 — 3174, 2018 — 2201), Польша (1985 — 7600, 2013 — 3360, 2018 — 2167), Белоруссия (1995 — 2143, 2013 — 648, 2018 — 503).

  • 2
    Нет аватара Frost5044
    14.01.2216:58:13

    Все это конечно прекрасно! Честь и хвала аграриям! Но даже эти рекордные урожаи не сдерживают, роста цен… Инфляция по некоторым товарам более 25%. Это жесть. Ну тут, как мне кажется, было бы интересно сравнить сколько продукции уходит на экспорт. И не гонят ли производители максимум на экспорт в ущерб внутреннему рынку.

Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,