Краснодарский край делает ставку на глубокую переработку зерна для производства высококачественной муки, пищевых ингредиентов, комбикормов. Проекты «Краснодарского крахмального комбината», «БС ИнтерАгро» и китайской Shandong Chuangxiang Group направлены не только на импортозамещение, но и на экспорт.

В ближайшие годы в Краснодарском крае появятся сразу два завода по глубокой переработке зерновых культур. В первый проект вкладывает 900 миллионов китайский инвестор, во второй — 28 миллиардов отечественный.Местные власти уверены, что оба проекта имеют огромное значение для региона, ведь речь идет не только об импортозамещении, но и о масштабном развитии экспорта аграрной продукции.

Дело в том, что после введения санкций в отношении России пищевая промышленность лишилась многих важных ингредиентов, в числе которых глютен и модифицированный крахмал. Производители Юга России готовы занять эту нишу. При этом они уверены, что объем производимого сырья позволит в ближайшем будущем выйти на зарубежный рынок — в первую очередь, на азиатских и африканских потребителей.

Известно, что проектная мощность предприятия составит 250 тыс. тонн продукции в год. В пресс-службе краевой администрации пояснили, что завод будет производить не только муку, но и крахмал — нативный и модифицированный — глютен, а также столь необходимые сейчас животноводам комбикорма.

В рамках соглашения, строительство завода начнется уже в этом году. Проект планируют завершить до декабря 2026 года. Возведение предприятия будет проходить в три этапа: первый этап предусматривает строительство элеватора, вмещающего для хранения 100 тыс. тонн пшеницы, второй этап — создание мельницы, которая сможет перерабатывать 500 тысяч тонн зерна, третий — запуск производства крахмала, которое подразумевает переработку 800 тонн муки.

По данным Торгово-промышленной палаты региона, реализация проекта займет от двух до трех лет, после выхода на полную мощность объем продаж готовой продукции на экспорт составит 4,5 млрд рублей.