omap:

Вы в общем-то правильно написали за исключением того что RISC-V это именно архитектура понимаемя как система команд. Конкретных реализации может быть много естественно.

Касательно запрета Китаю — трудно запретить использования внутри страны, если можешь разработать и производить свой чип, но Штаты наверное давили на то чтобы Китай не мог ничего продавать с использованием RISC-V. Но получил отпор.