Не каждое производство=передача технологий

Это совершенно верно. Только не каждое наличие технологий = наличие производства.

Никакого инженерного центра, там, скорее всего, и в помине не будет

А вы имеете представление о производственном процессе? Вот выдержка из ГОСТ Р ИСО 10006-2005: 5.2.7 Постоянное улучшение Постоянное улучшение деятельности организации в целом следует рассматривать как ее неизменную цель [см. ИСО 9000, пункт 0.2f)]. Цикл постоянного улучшения основан на концепции "планирование, осуществление, проверка, действие" (PDCA) (см. ИСО 9004, приложение В). Инициирующая и проектная организации несут ответственность за постоянное улучшение результативности и повышение эффективности процессов, за которые они отвечают. Изучение опыта менеджмента проекта должно быть разработано предпочтительно как процесс, а не как изолированная задача. Должна быть разработана система регистрации и анализа информации, полученной при проектировании, для использования в процессе постоянного улучшения. Как Вы думаете - реально улучшить деятельность предприятия не находясь на нём или рядом с ним? Инженеринговый центр так или иначе должен быть - производство это сложный процесс и для того чтобы его наладить нужно много времени. И всё время он будет совершенствоваться, а для этого необходимо присутствие конструкторов и технологов на производстве.