На этикетке - да, обязаны указывать полностью, а на сайте - не обязаны, и Дымов указал полностью, а Мясницкий ряд - не расшифровал: используются разрешенные ГОСТом добавки, и все. ГОСТ я дал - там все эти добавки расшифрованы. Можно и погуглить - узнать, как часто Мясницкий ряд и на этикетках не все указывает. Пример 1, пример 2... По цене: далеко не всегда то, что дороже - то лучше. Не требующая доказательств аксиома. Я сам в Жуковском - всегда покупаю раменское, в их собственных магазинах. Завоз с завода ежедневный, они знают, сколько продают, к вечеру все продано. При этом - много дешевле. Почему я - взъелся, где? Вовсе нет - культурно разговариваем, факты-ссылки. Я просто не понял, что ты собирался сказать, переспросил. Ты же мясо в борще видел, ну или жареное. Какого оно цвета? - правильно, коричневого. А какого цвета сосиска, докторская, сервелат и т.д.? Правильно - розового, красного... С чего бы это так? А - нитрит натрия! Сохраняет мясу красный цвет при кулинарной обработке! А коричневую сосиску ты - купил бы? Нет, не купил бы! По поводу жупела - вокруг стОит: ох, растительный белок, ох, крахмал! При этом - это ценные пищевые продукты. А вот о том, что реально вредно - повышенное содержание соли, канцерогены, антибиотики, бактериальная загрязненность - разговоров не ведется.