Современная столовая в корпоративном стиле

В заводоуправлении Уралвагонзавода после капитального ремонта торжественно открылась столовая на 160 посадочных мест. Это первая столовая головного предприятия корпорации «УВЗ», дизайн которой полностью выдержан в корпоративном стиле.

Сегодня комбинат питания Уралвагонзавода является самым крупным в Нижнем Тагиле. В его состав входит 39 столовых, 3 кафетерия, 14 буфетов и магазин «Металлург», также расположенный на территории предприятия. В 8 столовых в данный момент идет ремонт: реконструируются помещения, устанавливается современное оборудование. Эти мероприятия позволят не только улучшить условия труда работников питания, но значительно повысить качество блюд.

Капитальный ремонт столовой заводоуправления стал одним из крупнейших проектов по реконструкции объектов заводского комбината питания. Модернизация коснулась не только обеденного зала, который теперь выполнен в корпоративных оранжево-черно-бежево-белых тонах, но и цехов приготовления пищи.

Здесь установлено самое современное оборудование, в том числе холодильные камеры, способные хранить большой запас продуктов. Кроме того, используются универсальные овощерезки и слайсер для тонкой нарезки продуктов, а также три печи и три пароконвектомата RATIONAL с электронным управлением. Установлены две мощные овощечистки с высокой производительностью.  В списке современного оборудования – три тестомеса, две сбивальные машины, жарочный и расстоечный шкафы, индукционная печь. В обновленной столовой работает единственная на заводе большая ротационная печь, которая позволяет в короткие сроки приготовить большое количество выпечки. На кухне также появилась посудомоечная машина тоннельного типа COMENDA. Её конвейерный тип работы значительно облегчил труд мойщиц посуды.

В столовой заменено вентиляционное оборудование, работает мощная вытяжка, в обеденной зоне установлены кондиционеры. Дизайном зала  приема пищи занимались специалисты отдела эксплуатации и технического надзора за зданиями и сооружениями Уралвагонзавода. Они сделали помещение не только суперсовременным, но и максимально удобным для посетителей. Четыре действующих терминала за полчаса могут обслужить до 240 человек. За рабочую смену столовая в силах обеспечить обедом всех работников заводоуправления.

Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.