Просто еще не закончен процесс урбанизации, когда он закончится, тогда, может быть, расти начнет и сельское население.

параллельно с процессом урбанизации растёт и эффективность работы сельских жителей. Один мегакоплекс на десятки тысяч свиней или тысячи коров могут обслуживать всего несколько десятков человек - всё по максимуму автоматизировано. В царские и раннесоветские времена таких технологий не было, поэтому нужно было гораздо больше сельских жителей, чтобы выполнять ту же работу. С развитием технологий и дальнейшим повышением эффективности труда фермеров численность сельских жителей продолжит уменьшаться - просто не нужно будет столько людей на деревне, их труд сможет выполнить в 10 раз меньшее количество народу.