MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
19 апреля 3
39

В Пермском крае стартовало производство «мраморного» мяса

На предприятии ЗАО Агрофирма "Мясо" (Чайковский мясокомбинат) запустили линию современной технологии упаковки мраморного мяса, благодаря которой производителю удается довести до покупателя продукт лучшего качества

Чайковское предприятие – первое в крае, кто наладил такое производство, в новую линию вложено более 2 млн. рублей инвестиций. Мясо хранится в защитном пищевом газе в течение 5 суток, сохраняя свежесть и полезные качества. На сегодня объем производства составляет около 5 тысяч упаковок в месяц.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: lenta-59.ru

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

  • 0
    drHemp drHemp22.04.13 14:25:34
    Господа! что бы пресечь разговоры непрофессионалов и дилетантов заявляю что мраморность в первую очередь определяется технологией откорма.
    В настоящее время выделяют травяной и зерновой откорм, второй считается более качественным.
    Но и сам откорм не является признаком мраморности. Очень важна технология откорма. Как именно кормить сколько и так далее.
    И то что Мясокомбинат закупил мясную породу Герифорд и культивурует её не говорит о том что он выпускает мраморное мясо.
    К сожалениею в России нет градаций мраморности. Там где это есть насчитывают до 20 с лишним. выкладываю картинку. кто хочет может посмотреть:
     http://forums.abakan-rf.r...58bc55b72aef55773676fdb56 
    Отредактировано: drHemp~14:50 22.04.13