Лого Сделано у нас
47

Первое промпроизводство козьего молока заработало в Пермском крае

Козье стадо насчитывает 644 головы, из них маточных — 184. В хозяйстве содержатся животные зааненской породы, которая считается самой высокоудойной в мире.

  • коза
  • коза

Агрофирма "Юговское" запустила первое в Пермском крае промышленное производство козьего молока.

"ООО "Агрофирма "Юговское" из Кунгурского района наладила выпуск козьего молока. Инвестиции в открытие нового производства составили более 3,3 миллиона рублей. По конкурсу предпринимателям из бюджета края было возмещено порядка одного миллиона рублей. На новом производстве трудятся 34 человека.

На сегодня это единственное предприятие в Пермском крае, которое выпускает уникальный продукт в промышленных масштабах.

В агрофирме работает доильный зал на 70 голов одновременной механизированной дойки. Козье стадо насчитывает 644 головы, из них маточных — 184. В хозяйстве содержатся животные зааненской породы, которая считается самой высокоудойной в мире.

Пока на предприятии выпускают только молоко, его переработку осуществляет молзавод "Калинино" в селе Курашим Пермского района. В планах — расширение и запуск производства козьего сыра. В настоящее время руководство агрофирмы ведет переговоры с торговыми сетями Перми. 

Козье молоко — уникальный продукт. Благодаря своему особому составу козье молоко можно приравнять по значимости к грудному молоку матери, оно гипоалергенно, а содержащиеся в нем жиры усваиваются быстрее. Полезные свойства козьего молока во многом также определяются наличием в нем сеалиновой кислоты, формирующей человеческий иммунитет, и кальция, отмечается в сообщении.

  • 5
    moskovskiy-310 moskovskiy-310
    09.09.1314:24:47
    в детстве,катаясь на велосипеде,я присматривал за козами соседки за что и получал стакан целебного парного молока    )) как зимой какая эпидемия гриппа,так никак не мог заболеть,класс полупустой,а я всё учусь    ))

    и пермским и томским козам я ставлю "+"
    Отредактировано: moskovskiy-310~14:25 09.09.13
  • 2
    A_SEVER A_SEVER
    09.09.1314:36:19
    "+"    
  • 2
    Doc Doc
    09.09.1316:59:29
    "+"    
    И за козу - тоже ;)
  • 1
    Александр Ермаков
    09.09.1322:49:46
    Коза, по моему опыту, такое хитрож*пое животное.   
    А молоко отличное. Единственное, после родного, женского, подходящее для ребенка.
  • Комментарий удален
  • 0
    Нет аватара vitas
    10.09.1311:09:19
    "+" Козьего молока на рынке хватает, НО!!! Подавляющая часть этого молока - частное! Думаю, что большинство видело, где и как эти козы пасутся и что едят - вдоль ДОРОГ!    Сдаётся мне, что тяжёлые металлы из этого (частного) молока можно получать не только лабораторными, но и промышленными методами    В этой ситуации появление фермы, где коз будут кормить относительно чистой (с экологической точки зрения) едой и они будут давать НЕ ЯДОВИТОЕ, а ЦЕЛЕБНОЕ молоко - трудно переоценить!
  • 0
    Нет аватара Oldsailor
    10.09.1318:27:20
    Козий сыр - обожаю! На горячем тосте - ммммм!!!
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,