В Ялуторовске (Тюменская обл.) открыли фабрику печенья
В Ялуторовске реализован новый инвестпроет. В городе открыли фабрику печенья. Лакомство покупает большинство жителей города. Но в планах руководства – выход на рынки других территорий региона.
Здесь ежедневно производят сотни килограммов вкусной выпечки. Сейчас готовят «затяжное» печенье. Креатив заметен не только в рецептуре. Название не какое-нибудь«Сдобное» или «Лакомка», а необычное для слуха горожанина, например, «Я-пухленькое». «Потому что печенье толстенькое», – объясняет главный технолог.
Оказывается, в Ялуторовске, да и в области в целом, такое предприятие ждали. Качественные печенье и конфеты по ценам ниже, чем у производителей из других регионов. Причем готовится все на европейском оборудовании и без лишних трат. Например, в цехе, где смешивается эмульсия, работает всего один человек.
И это еще не весь креатив. На «Фабрике печенья»
в Ялуторовске производят вафли «Те самые» с намеком
на незабываемый вкус лакомства из советского прошлого.
Печенье «Фенечки», «Эдем». Это уже ближе к райскому
будущему самой фабрики. «С каждым годом мы по плану
увеличиваем выработку на 20 процентов. Площади позволяют
нам это делать», – говорит заместитель директора компании
«Фабрика печенья» Григорий Девятков.
Затем идет раскатка теста, выпечка печенья и охлаждение.
Операторы линий говорят: ассортимент огромен, поэтому лакомство
пробовать не надоедает. Завершающий этап производства –
печенье фасуется в коробки. Здесь уже ручной труд.
Кажется, что руки рабочих, как моторы, работают
без остановки. И только потом печенье отвозят
в магазины.
Всего завод готов выпускать около 900 тонн продукции в месяц. Сейчас на выходе – только половина. Есть к чему стремиться. Тем более спрос у жителей растет.
Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.
11.09.1311:52:16
11.09.1315:25:18
11.09.1311:53:45