Интересно было бы сравнить ваши данные с советскими.

По мясу птицы мы уже прилично обошли не только РСФСР, но и весь СССР с его 290млн жителей. Периодически привожу такое сравнение:

 https://sdelanounas.ru/blogs/54301/ 

По сравнению с РСФСР рост производства мяса птицы в России в 2,25 раза, по сравнению со всем СССР — рост в 1.3−1.4 раза (в 1985-м году во всех союзных республиках вместе взятых было произведено 2.8 млн тонн мяса птицы).

Если посмотреть по производству мяса птицы на душу населения в СССР и сейчас, то рост ещё больше:

1965 — 3.1 кг

1973 — 5.1 кг

1985 — 10.2 кг

1999 — 5.0 кг

2012 — 25.3 кг

2013 — 26.8 кг

2014* - 28.1 кг (прогноз)

Свинина. Динамика по годам (проивзодство свинины тыс. тонн в убойном весе):

1999 — 1485

2000 — 1578

2001 — 1515

2002 — 1608

2003 — 1743

2004 — 1686

2005 — 1569

2006 — 1699

2007 — 1930

2008 — 2042

2009 — 2170

2010 — 2331

2011 — 2428

2012 — 2560

2013 — 2658

2014 — 2900* (прогноз при условии сохранения темпов роста 9%)

Производство свинины на душу населения (в СССР и России):

1940 — 8.6 кг

1960 — 15.7 кг

1974 — 20.2 кг

1999 — 10.1 кг

2009 — 15.2 кг

2014 — 19.9 кг (в этом году население резко выросло, без Крыма было бы 20.27 кг))