Ученые Петербурга разработали методику выращивания овощей без солнечного света

Отечественные специалисты уже вырастили опытные партии помидоров и огурцов. Результат — до 300 килограммов с одного квадратного метра. Насколько реально массовое внедрение такой технологии, узнал Николай Растворцев.

Николай Растворцев, корреспондент: «4 урожая томата в год — до 100 килограммов всего с одного квадратного метра, 6 урожаев огурцов — до 300 килограммов с такой небольшой „светогрядки“. О таких показателях фермеры могут только мечтать. Но ученые Агрофизического научно-исследовательского института доказали: добиться озвученного результата можно. На вид получается довольно аппетитно. Вкус отличный».

Вырастить овощи без единого луча солнца. На опытной биофабрике огурцы и помидоры поспевают под светом специальных ламп. Урожай петербургские ученые собирают круглый год. В абсолютных цифрах он практически вдвое больше, чем в теплицах. Сейчас на российский рынок большая часть самых востребованных овощей, особенно осенью и зимой поставляется из-за границы. Разработка отечественных агрофизиков пришлась ко столу: путь к импортозамещению осветили натриевые лампы.

Надежда Синявина, старший научный сотрудник отдела светофизиологии растений и биопродуктивности агроэкосистем: «В отличие от тех технологий, которые используются в Голландии и Японии мы выращиваем свои растения на природных органо-минеральных субстратах. Поэтому наши растения всегда обогащены макро и микроэлементами. При этом содержание нитратов и нитритов в них значительно ниже ПДК».

В отдельное направление светофизиология отпочковалась в середине 1940-х. Больше полувека агрофизики посвятили теоретическим исследованиям. И только в 2008-м, после того, как на проект выделили деньги, перешли к практике. Результаты воодушевили ученых.

Все расчеты века прошлого, зафиксированные на бумаге, в 21-м столетии превратились в килограммы продукции. Главная задача сейчас — сократить затраты на электроэнергию.

Пока они составляют 80 процентов от стоимости овощей. В лаборатории биофизики растений пытаются определить оптимальные условия для выращивания каждого конкретного сорта. Для этого потребуется создать комбинированную систему интеллектуального освещения с использованием более экономичных светодиодов.

Гаянэ Панова, заведующая отделом светофизиологии растений и биопродуктивности агроэкосистем: «По мере роста и развития растений планируется, что будут включатся те или иные светодиоды, которые обеспечат более качественную и урожайную продукцию, при снижении затрат на электроэнергию, натриевых ламп за счет снижения их мощности».

Но даже сейчас себестоимость продукции невелика: килограмм огурцов обходится от 60 до 90 рублей в зависимости от сорта, килограмм томатов стоит не дороже 120. Бизнесмены часто интересуются проектом, но конкретных предложений ученым не поступало. Так что пока подопытный урожай с удовольствием собирают только сотрудники института. Видимо, вкус овощей со светогрядки инвесторы еще не распробовали.

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в телеграмм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈