Так что возможности фирм поставщиков поставить процессоры с недокументированными функциями вполне реальны.

В принципе да, но задача эта — весьма непростая. Например, придумали наши, как делать 40-нм процессор для некоторого функционала, но напечатать их сами не могут, заказывают, например в Тайване на фабрике, где как раз умеют 40нм, а там — хотят внедрить закладку, но как? Ведь нужно сделать так что бы процессор выполнял изначально заложенный функционал. Вариант номер раз: перелопатить архитектуру так, что бы функционал и пины сохранились, но на чипе освободилось место под свой логический блок, но это означает серьёзную переработку, практически НИОКР, при чём превосходящий сделанный у нас, при этом — палится на счёт раз электронным микроскопом. Вариант номер два — добавить свою логику внутрь существующего блока, но извините — что бы это сделать — надо работать ещё тоньше и, грубо говоря, реально печатать по технологиям 20нм, но там будет — вагон своих трудностей. Я не говорю, что что-то подобное невозможно, но это ОЧЕНЬ СЛОЖНО.