MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
Есть метка на карте 01 марта 14
140

Крупный молочный завод открылся в Липецкой области

1 марта в с. Кузьминские Отвержки Липецкого района Липецкой области открылся завод по переработке молока и производству молочной продукции «Кузминки-Молоко». Почти все оборудование на предприятии российского производства.

Инвестиции в третий по объемам производства в регионе молочный комбинат составили более 1 млрд рублей. На данный момент на предприятии трудятся более 60 человек. Всего будет создано 120 рабочих мест.

Завод будет выпускать не только живое молоко, а целую линейку кисломолочных продуктов: кефир, сметану, ряженку, йогурты, творог, масло, всего более 30 наименований. Следующий этап — моцарелла и полутвердые сыры. Также рассматривается возможность производства твердых сыров.

Мощность нового предприятия — 100 тонн молока в сутки. Причем на молзаводе будут перерабатывать сырье только с собственных ферм. СПК «Кузминки-Молоко» имеет в собственности стадо, насчитывающее более 2 тыс. коров голштинской породы.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: www.lipetsknews.ru

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

  • 0
    Нет аватара guest02.03.17 11:08:49

    Спасибо большое, Сергей! У меня был другой рецепт. Извиняюсь что не по теме поста, но:

    1. Значит пищевая сода не нужна? И сахара нет?

    2. В конце перекладываем всё в марлю и подвешиваем чтобы стекло?

    3. Таким способом получится обычный сыр, не плавленный?

    • 1
      Нет аватара guest02.03.17 11:57:56

      Да ну что Вы, пожалуйста!   

      Нет, я без соды делал. И без сахара! А марлю я просто на друшлаг постелил, под него тарелочку, чтобы сыворотка стекала, в нём так и оставил. Можно слегка сыр готовый в марле отжать(аккуратно!), когда немного остынет. Периодически сливал с тарелки. Потом в холодильник.

      Да, сыр получается нормальный, но по разновидности мягкий. Похож на адыгейский, только нежнее. Если хотите получить твёрдый сыр, то переложите его в какую-нибудь форму и сверху придавите. Сыворотка будет отжиматься. Но тогда Вам надо будет сыр выдерживать не менее двух-трёх недель. Тогда он станет твёрже.

      Отредактировано: Сергей Усов~13:20 02.03.17
      • 0
        Нет аватара guest03.03.17 18:27:05

        Благодарю!