MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
27 сентября 8
61
Константин Курсиков Новые и модернизированные предприятия агропрома

В Московской области открылась новая сыроварня

  •  © mcx.ru

Сыроварня, открытая в г. Дмитров, перерабатывает 500 литров молока и производит более 50 кг сыра в сутки. На новом предприятии варят более 20 видов сыров — мягкие, полутвердые, твердые и с плесенью.

Стоимость проекта составила 7 млн. рублей, в том числе — строительство сыроварни, приобретение оборудования на 700 тыс. рублей и подключение объекта капитального строительства к коммуникациям.

  •  © mcx.ru

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: mcx.ru

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

  • 0
    Clausson Clausson27.09.18 22:25:15

    Эх, еще бы разрешили сыродельни у нас на французский манер… Но наверно такого не случится.

    #1072753 ↑
    • 3
      Константин Курсиков Константин Курсиков28.09.18 10:42:48

      На Французский- это как?

      #1072831 ↑
      • 0
        Clausson Clausson29.09.18 00:51:38

        На французский это СыроДельня, а СыроВарня это другая технология.

        Стандарты многих стран мира (и России в ом числе) предписывают кипятить молоко перед производством сыра. Французы считают, что так ухудшается вкус сыра. В общем: кипячение молока ограничивает номенклатуру сыров.

        #1072991 ↑
  • 7
    Дэн Могилевич Дэн Могилевич27.09.18 22:39:43

    Считаю, что все авторские мастерские по сыру, пиву и т. д. нужно всячески поддерживать.

    Например, авторские пивоварни — это наш национальный ответ международным корпорациям, которые в итоге выводят прибыль за рубеж.

    Такая же тема по сыру, другим молочным продуктам.

    Конечно, хотелось бы создать в России свои корпорации, которые бы начали международную экспансию, но до этого очень далеко. А вот авторские — они тут, рядом, реальная, а не вымышленная конкуренция мировым брендам.

    #1072757 ↑