Крупозавод компании «Юникруп», расположенный на территории агропромышленного комплекса «РусАгроАльянс» Данковского района Липецкой области, запустил первую линию по переработке гречихи, производительностью 36 тонн в сутки.

На предприятии все производственные процессы автоматизированы и компьютеризированы, и отвечают современным требованиям по приемке, подработке, промышленной переработке зерна и производящим выгрузки зерновых на железнодорожный и автомобильный транспорт.

ООО «Юникруп» планирует построить на базе АПК «РосАгроАльянс» крупяной завод и мельничное производство, инвестировав в этот проект около 100 млн рублей

Процесс переработки зерна в крупу делится на несколько этапов: очистку от сорных и минеральных примесей, пропаривание, сушку до 12% влажности. Затем сырьё поступает на вальцедековые станки, где оно перетирается — происходит процесс шелушения, далее идёт рассев. В результате всех этих действий получается гречневая крупа 1 сорта. В выбойном отделении продукция фасуется по 25 и 50 кг, а далее отправляется на склад. Собственные оборудованные складские помещения и площадки вмещают в себя зерновых культур объемом до 40 тысяч тонн.

Наличие собственной лаборатории предприятия гарантирует получение крупы, соответствующей ГОСТу и исключает возникновение брака. В лаборатории предприятия проводят физико-механические анализы поступающего сырья и готовой продукции, с целью определения влажности, сортности, плёнчатости, доброкачественности ядра и т. д.

На предприятии в высокой степени соблюдены условия охраны труда и безопасности, достойной, прогрессирующей оплаты труда.

 http://ush48.ru/news/v-li...pererabatyvat-grechikhu-/