Спорить не буду. Но прокомментирую. (Если что, я не представитель розничных сетей    )

— Подсолнечник. В 2019-м и первой половине 20-го подсолнечное масло в мире стоило 800 долл./т. Этим летом — 1400. Сейчас «подешевело» до 1200. Да, урожай хороший получился, но масложировая продукция сильно подорожала во всём мире. Прошлой осенью у нас цены заморозили, поэтому двукратного роста, с которого сейчас был бы откат, мы не увидели. А имеем подтягивание до экспортного паритета с учётом пошлины.

— Сахарная свёкла. Урожай — около 40 млн т. Это, конечно, больше, чем год назад, — но тогда был провал, минимум за десятилетие. Сейчас нам хватит, но избытка нет. В предыдущие годы мы собирали по 42-48. В 2019-м собрали 53, из-за чего цены рухнули, закрывались некоторые заводы, и сахар шёл даже на экспорт в далёкие страны, чего никогда не было (СНГ мы вообще завалили). В сезоне 2020/21 цены стали восстанавливаться — но их заморозили раньше, чем они дошли до «естественного» уровня (пусть он многим кажется и завышенным). Кстати, 45 р. за кило сахара (или около того) у нас уже было, ничего критического в этом не было, но на всех подействовал двукратный скачок со дна.

— Пшеница. Собрали на 10 млн т меньше, чем год назад. Сейчас вал 78 млн т, тогда был 88. Зерно подорожало во всём мире. Причём если в начале лета был некоторый откат из-за хороших видов на озимый урожай в Причерноморском регионе, то к концу лета стало ясно, что прогорела Канада (там чуть ли не вдвое падение) и у США очень низкий урожай — в результате цены пошли вверх. Сейчас мировые цены пшеницы — 330-350 долл. против 170-200 два года назад (и это не считая канадской, которая 400 сейчас стоит). Но, опять же, в 2011-м пшеница в мире и подороже стоила, просто рубль тогда был другой.

— Овощи. Из-за ограничений подорожала трудовая сила — а у нас в с/х миллион мигрантов сезонно работает, да ещё их и привезти смогли только половину. Подорожало топливо, удобрения, «Платон» — да вообще всё.

— Картофель. Урожай меньше, причём ощутимо. При том, что и в прошлом году он был плохой. Вспомните погоду в Центре и Поволжье — с засухой всю вторую половину лета и резким похолоданием в начале сентября с дождями — и если вы растили картошку на даче, но понимаете, что это дрянь, а не погода.