Моя любимая тема! С детства, когда проводил все каникулы в деревне у бабушки, привык к настоящему парному молоку. В деревне было около 15 домов, была ферма, работа и жизнь. Приезжали дети в большом количестве. Но потом, не помню, на каком этапе, в какие годы, ферму решили ликвидировать, а коров перевести в место с более крупным стадом. Короче, деревня умерла полностью. Касательно парного молока могу привести одну интересную историю: когда в деревню стали приезжать дальние родственники из Москвы, то их детей тошнило от коровьего парного молока. А для нас это было простым явлением забежать на ферму, навернуть кружку молока и побежать дальше. Но и дома была корова, поэтому точно также пили. Надеюсь, что постепенно поголовье молочного стада в России вырастет до нормального. Напомню, что в 1991 году в РСФСР было 22 млн.голов коров, а сейчас — 8,5 млн. На Украине в 1991 году было 8,5 млн., а сейчас, вернее, в 2021 году, последнем году открытой статистики, — только 1,6 млн. За 30 лет «незалежности» власти уничтожили там почти всё поголовье свиней, поэтому в 2021 году, не поверите, бывшая нетто-экспортёр свинины Украина ИМПОРТИРОВАЛА из России 32 тыс. тонн свинины. Больше купили у нас только вьетнамцы.