стань автором. присоединяйся к сообществу!
Лого Сделано у нас
50

За 5 лет средний надой молока на одну корову в российских хозяйствах вырос на 38%

Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ru

 © gotovsumom.ru

По информации МСХ России, производство сырого молока в РФ по итогам 2023 года составило 33,5 млн т, что на 0,5 млн т больше, чем годом ранее. Также увеличился выпуск молочной продукции: сливок (+21%), сыров (+16%), мороженого (+12%) и сухих молочных продуктов (+8%). Самообеспеченность молокопродуктами составила 85%, а с учетом ввоза из Белоруссии — приближается к 100%.

Согласно данным «Союзмолока», за последние пять лет молочная продуктивность коров в России увеличилась на 38% — в среднем до 7,8 т в 2023 году. Наибольшие надои получили фермы с поголовьем крупного рогатого скота выше 6,8 тыс. голов.

От одной коровы за сутки в среднем получили 21 кг молока — на 1 кг больше, чем годом ранее.

По данным ФГБУ «Агроэкспорт», в 2023 году Россия увеличила экспорт молочной продукции на 24% по сравнению с уровнем 2022 года — до 207 тыс. т на сумму 376 млн долл. Вывоз сухого молока увеличился в шесть раз (до 20 тыс. т, в том числе 17 тыс. т обезжиренного и 2,5 тыс. т цельного сухого молока), молочной сыворотки — в два раза (до 24 тыс. т), питьевого молока и сливок — на 36% (до 35 тыс. т), кисломолочной продукции — на 6% (до 72 тыс. т). Основными импортерами российской молочной продукции стали Казахстан, Белоруссия и Узбекистан.

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в телеграмм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Вступай в наши группы и добавляй нас в друзья :)


Поделись позитивом в своих соцсетях

Другие публикации по теме


  • 1
    Нет аватара termometrix
    19.04.2411:25:18

    Для полного обеспечения населения отечественной молочной продукцией требуется производить не менее 50-55 млн. тонн молока в год.

    Согласно данным «Союзмолока», за последние пять лет молочная продуктивность коров в России увеличилась на 38% — в среднем до 7,8 т

    Надой молока на одну корову в РСФСР 1990 г. в серднем составлял 2,8 т. в год .Почти в 3 раза меньше, чем сейчас.

    https://istmat.org/node/528

    Отредактировано: termometrix~14:15 19.04.24
    • 2
      Roman Wyrzykowski Roman Wyrzykowski
      19.04.2414:49:20

      2022:

      Поголовье коров снижается, но молочная продуктивность растет

      Импорт молочной продукции в молочном эквиваленте снижается

      Было импортировано 4 719 тыс. т в молочном эквиваленте

      Источник: https://milknew...0-grafikah.html

      © Milknews — Новости молочного рынка

      Отредактировано: Roman Wyrzykowski~14:49 19.04.24
      • 1
        Нет аватара Лексур
        19.04.2415:10:16

        Интересно, а потребление молока остаётся прежним, или сокращается? Просто не всем взрослым людям жидкие молочные продукты подходят. Хотя, скандинавы тут исключение, у них и старики молоко пить могут без последствий.

        Отредактировано: Лексур~15:52 19.04.24
        • 1
          Нет аватара termometrix
          19.04.2420:05:28

          https://vetandl...oloka-v-rossii/

          "Осенью 2022 года потребление молока достигло 165 кг за год на душу населения. И сейчас данный показатель продолжает держаться на этом же уровне", — рассказала Людмила Маницкая.

          Она напомнила, что норма Минздрава составляет 325 кг молока и молочных продуктов за год. Людмила Маницкая добавила, что в СССР душевое потребление молока за год было на уровне 387 кг. А потребление молочных продуктов в ряде европейских стран, в том числе в скандинавских государствах, достигает от 400 до 600 кг на человека в год. «Например, в Литве потребляют 387 кг молока за год. Для нашей страны потребление — это очень важно как для развития молочной отрасли, так и для здоровья нации», — уточнила глава союза.

          Среди причин низкого спроса на молочные продукты она назвала высокие цены в торговых сетях. «Доходы населения падают, инфляция растет, цена на молоко растет. Естественно, цена увеличивается в торговых сетях, где торговые накрутки составляют от 70% на кисломолочку до 150% на высокомаржинальную продукцию. Люди уже не могут покупать молоко по 150 рублей за литр», — говорит Людмила Маницкая.

          При этом собеседница «ВиЖ» обратила внимание на ситуацию с закупочными ценами на сырое молоко, которые весной текущего года резко упали в среднем до 25 рублей за кг. А в некоторых регионах, например в Татарстане и Башкирии, закупочные цены на молоко опустились ниже 20 рублей за кг. Людмила Маницкая отметила, что осенью цены поднялись до 30-32 рублей за кг.

          Отредактировано: termometrix~13:44 20.04.24
          • 2
            Нет аватара nabludatel71
            20.04.2422:48:08

            Осенью 2022 года потребление молока достигло 165 кг за год на душу населения

            Очень интересно, как это они так насчитали. У нас производится 33 млн т молока. Экспорт маленький, импорт большой — выше написано про 5 млн т в молочном эквиваленте, не могу проверить из-за закрытости статистики, но недавно было значительно больше. Так вот только 33 млн т собственного производства дают нам 226 кг на душу, а с импортом — около 260. Они посчитали обычную молочку, а не все продукты? Нет, т.к. для СССР приводят показатель 387 кг на душу, что при населении Союза в конце 80-х под 300 миллионов даёт нам 110 млн т молока — примерно столько и производили тогда.

            • 0
              Нет аватара termometrix
              21.04.2409:27:10

              Они посчитали обычную молочку, а не все продукты?

              По всей видимости.

    • 1
      Нет аватара MegaVaD
      22.04.2411:28:43

      Если население начнёт потреблять твёрдый сыр в больших количествах, то надо будет значительно больше ;) Лучше бы, конечно, сыр экспортировать. Но у нас его пока маловато производят

      • 0
        Нет аватара termometrix
        23.04.2409:25:47

        По американским стандартам эффективности литр молока должен стоить столько же, сколько литр дизельного топлива.

  • 1
    Сергей Котенко Сергей Котенко
    21.04.2410:17:22

    С объёмами молока и раньше неоднократно была путаница.

Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,