стань автором. присоединяйся к сообществу!
Лого Сделано у нас
9

"Скоро весь арабский мир будет есть нашу индейку"

Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ru

Президент России Владимир Путин сказал, что экспорт мяса российской индейки настолько велик, что едва ли не весь арабский мир вскоре будет ею питаться.  «Сельское хозяйство становится все более привлекательным с экономической точки зрения сектором экономики, – заявил Путин на встрече с предпринимателями в Воронеже. – Мне трудно согласиться, что никакой сельхозпроект не окупится за пять-восемь лет, окупаемость бывает и быстрее и есть очень высокодоходные отрасли производства – посмотрите, что происходит в сфере птицеводства, берут кредит, к примеру, на производство мяса индейки... Скоро, по-моему, весь арабский мир будет есть нашу индейку».   «Я преувеличиваю, но экспорт очень большой», – констатировал президент, передает ИТАР-ТАСС.                          PS. Мне стало интересно, на чём основано его мнение. Данных по экспорту я не нашёл, а в производстве индейки картина вот такая:

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в телеграмм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈


  • iva153
  • 5
  • 1
    Нет аватара guest
    03.06.1308:48:16
    Оно так. Растет. Но объемы пока сравнительно маленькие. И серьезный рост прогнозируется не скоро, все-таки у нас нет культуры потребления индейки, а на мировой рынок без внутреннего спроса не так удобно лезть.
    А вот с курицей у нас сейчас хороший ажиотаж. Бодрыми темпами создаются новые площадки, появились мощные, сильные региональные компании. До сих пор в основном азартно вытесняли зарубежную продукцию, но объемы такие, что поневоле смотрят на зарубежные рынки.
    • 1
      Нет аватара guest
      03.06.1311:25:33
      Культура потребления индейки возникает мгновенно, стоит только приготовить блюдо в котором есть индейка. Курица сразу уходит в "третий сорт не брак". Не знаю как в других регионах, у нас в Ростовской области под Шахтами большая ферма и мы уже не мыслим себе хороший обед без парной идюшатинки.
      • 0
        Нет аватара guest
        03.06.1314:45:44
        Однако в магазинах ассортимент из индейки в основном представлен полуфабрикатами и ветчиной. Мясо продают чаще в специальных лавках, представляющих фермерские хозяйства. Что как бы говорит о чем-то, нет?
        А уж традиции по-американски запекать на Рождество или Новый год, м-м.. не встречал. Утку чаще запекают.
        Все-таки лучше не ровняйте всех по себе. Обычно люди достаточно осторожно относятся к экспериментам с традициями в области личного питания.
        • 1
          Нет аватара guest
          03.06.1319:56:51
          Охлажденную индейку от Индолины из Шахт я видел и в Питере и в Сланцах (Ленобласть) и в Москве с подмосковьем до кучи. Ну и конечно у себя дома в Таганроге. Правда когда пошел спрос за пределами области, к нам стали меньше завозить.
          За пределами ростовской области в основном это были бедра, филе и другие части. Но не полуфабрикат, просто разделанная индейка. А вот по области завозят и карпаччо и колбасы и сосиски и полуфабрикаты котлет, пельменей и других подобных блюд.

          Из готового есть например рулет запеченный из индейки, рублевский мясокомбинат готовит. Это полностью готовый продукт и довольно вкусный. Есть и готовая ветчина других производителей, все верно.

          Лавок фермерских к сожалению в средней полосе где бывал не видел, иначе попробовал бы купить у них.

          Потребление в пищу индейки для нас не является чем-то очень уж новым. Еще в 80-е в детстве на Кубани в подворьях индюков было море. Они злые заразы и нас, мальчишек, гоняли по улицам. А мы их в ответ дразнили. И индюшатину тогда готовили и очень любили. Заготавливали из нее тушенку на зиму.
          Просто у нас нет традиции запекать что-то большее по размеру чем гусь. Только и всего.
    • 0
      Нет аватара guest
      03.06.1320:02:52
      Подозреваю что бум разведения кур скоро нас подвигнет вытеснить ляжки Буша не только из России, но и по возможности из всех мест куда дотянемся    
      Уже давно я не видел в магазинах импортной курятины. В основном охлажденная с окрестных фабрик.
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,