treins, то, что в России открыт крупнейший завод по производству муки (мельничный комплекс) ты почему-то «не заметил»?    

крупнейшим эспортером муки является Турция,а вся турецкая мука производится из российского зерна.

Вообще-то мука не хранится так долго как зерно и её гораздо тяжелее транспортировать на большие расстояния (россыпью в огромных судах зерновозах не повезёшь). И если Россия решит уйти с турецкого рынка пшеницы, то её место тут же займет та же Украина.

В России к сожалению мало поддерживают переработку.

это ложь.

Вместо экспорта в итоге много импортируем.

и это тоже ложь, импортируем муки очень мало, и не из Турции, а из Беларуси, Казахстана и Украины. Экспортируем больше.

2013-й год в России был не самым урожайным и следовал за совсем неурожайным 2012-м годом (т.е. в первые 6−8 месяцев 2013-го сказывались последствия неурожая 2012-го)

И то вот такие цифры по 2013-му году:

Обзор российского рынка муки по данным на март 2014 г.

Информация взята из маркетингового исследования «Рынок муки. Текущая ситуация и прогноз 2014−2018 гг.» компании Alto Consulting Group.

Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Alto Consulting Group на основе официальной статистики.

…

Производство муки в РФ

В 2013 году в России было произведено 9 128 918,77 тонн муки пшеничной и пшенично-ржаной

…

Объем импорта муки пшеничной и пшенично-ржаной на российский рынок в 2013 году составил 64 484 тонн

Основными странами-поставщиками муки пшеничной и пшенично-ржаной в РФ за 2013 год являлись: Казахстан 31 893 тонн, Украина 15 289 тонн, Белоруссия 8 332 тонн и Италия 3 875 тонн.

…

Объем российского экспорта муки пшеничной и пшенично-ржаной в 2013 году составил 116 401 тонн.

Основными странами-потребителями муки пшеничной и пшенично-ржаной экспортируемого из РФ в 2013 году являлись: Грузия 32 264 тонн, Монголия 16 124 тонн, Таджикистан 12 760 тонн и Азербайджан 8 321 тонн

Итого, произведено в России 9 128 918,77 тонн муки, импортировано 64 484 тонн муки. Импорт составил всего 0.7% от произведенного в России. И то, импортировали незначительное количество муки преимущественно из стран Таможенного Союза (Беларуси и Казахстана), чтобы поддержать их экономику и из Украины (в 2013-м еще была надежда перетянуть её на нашу сторону и было много попыток экономическими мерами показать привлекательность именно Евразийского Союза по сравнению с Евросоюзом). То есть даже тот крошечный импорт был политически мотивированным.

Экспорт муки из России в не самом урожайном 2013-м (и после совсем неурожайного 2012-го) составил 116401 тонн. Таким образом, экспорт превысил импорт на 51917 тонн.     В России производят 9 млн тонн муки, экспортируют 116 тыс. тонн муки и импортируют всего 64484 тонн (по политическим мотивам).    

2014-й год будет рекордным для российского сельского хозяйства практически по всем параметрам:

 https://sdelanounas.ru/blo...4071/?pid=580484#comments 

Так что и муки в 2014—2015 будет произведено ещё больше чем в 2013-м. Особенно учитывая, ввод в эксплуатацию крупнейшего в Европе мельничного комплекса.