О выращивании атлантического лосося

Самое северное садковое хозяйство

На крупнейшем рыбоводном предприятии страны завершился адаптационный период перед входом в зиму завезённых в летние месяцы мальков сёмги. Их могло быть больше, но санкции изменили планы. Тем не менее, новое садковое хозяйство, принявшее смолт, сегодня впору заносить и в книгу рекордов России, и в книгу рекордов Гиннесса.

Самое северное в мире садковое хозяйство самого большого в России рыбоводческого предприятия теперь находится в губе Малая Волоковая Мурманской области. Не то, чтобы это наш ответ на санкции, но прямое доказательство реальных перспектив развития рыбоводства в России.

Всего на фермах предприятия более 150 садков, но эти 10 — наибольшие. 160 метров в окружности, и 70 в глубину. Кормораздаточная платформа — лидер мировых стандартов по вместимости. Рассчитана на 6 сотен тонн корма. За лето сюда планировали завезти 1 миллион 600 тысяч штук мальков атлантического лосося. Но из-за санкций, 200 тысяч недополучили. Добравшимся новосёлам здесь расти ещё 14 месяцев. Первые граммы, чтобы благополучно перезимовать, они уже набрали. Адаптация прошла успешно.

Как рассказал главный ихтиолог рыбоводческого предприятия Иван Алексеев: «Месяц — полтора, когда рыба не совсем мобильна в садке, не использует всю площадь садка. Соответственно, её нужно очень внимательно кормить, за это как раз отвечают наши рыбоводы, чтобы каждая рыбка получила свою порцию корма».

Малышей поначалу приходится кормить вручную. Наблюдать за активностью и аппетитом. Зимой рыба практически не набирает вес, она растёт в длину. Зато через год начинает прибавлять в массе до 1,5% в день. На этой платформе работают 4 человека. Рыбоводы постоянно рядом с рыбой. Это наше ноу-хау. Так в мире больше нигде не работают. Полагаются на автоматику. И в этом тесном контакте российские специалисты видят неоспоримое преимущество.

Рыбовод рыбоводческого предприятия Сергей Филатов говорит: «С самого зарыбления, с самого малёчка приходится выкармливать своими руками, вот этим совком. Наблюдать, как она растёт, как болеет, выяснять причины. Для того чтобы рыба ушла в зимнее время, я считаю, что мы успели выкормить её до хорошего веса. Рыба в зиму уйдёт уже достаточно спокойно».

В России, в акватории Кольского полуострова, наиболее благоприятные условия для выращивания атлантического лосося или морской форели. К тому же и сами рыбоводы намерены развиваться. В планах строительство первых в России заводов по производству собственного малька и кормов. И бизнес уже заручился поддержкой в региональном правительстве.

Обсуждается вопрос выделения участков земли под строительство смолтового завода, чтобы полностью отказаться от импорта посадочного материала и под строительство совместного предприятия рыбных кормов на территории Мурманской области".

С момента погрузки продукта в машину и до появления её на прилавке проходит от 12 до 36 часов, что является главным преимуществом россиян перед импортной продукцией.

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в телеграмм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈