В том и дело, что обмен документами происходит в большей степени в форматах МО

Ещё раз повторю — основной документооборот между организациями осуществляется в защищённых форматах (картинка, PDF и т. д.), а внутренняя политика каждой компании, это дело только этой компании и ни как не затрагивает все остальные. Вы придите в контору какую-нибудь и начните наезжать на начальника, что надо всем покупать новый офис, да ещё и прошку. Пинка наладят, даже фамилию не спросят.

В любом случае, продуманность интерфейса, на мой взгляд, характеризуется скорее количеством шагов, которые необходимо предпринять для достижения цели, а не привычкой.

Ошибаетесь. Без обид, но лучше отбросьте эту мысль. Буквально года четыре назад потерял не мало денег, внедряя более оптимальную технологию. Прям считали по количеству операций, но сотрудники бухгалтерии откровенно всё саботировали по причине, что старое им просто привычней. И таких примеров у меня в копилке оооооочень много. Это не исключение, это именно реальность

ни людей, посещавших подобные курсы не знаю

Думаю, со временем многих узнаете. Вполне вероятно будете сами работать вплотную с учебными центрами. Уверяю, они не просто так растут как грибы.

Закупал, это был период, когда у нас в городе обострилась тема рейдов

Если это правда, то она такая-же как и у знакомого, описанного мной — кроит на всём что можно. Уверяю, ни один человек просто так деньги отдавать не будет. Уж поверьте))))

Только дома у большинства стоял и, очевидно, ещё долго будут стоять пиратский МО

Только до тех пор, пока знакомый сосед будет ставить пиратское ПО или пока какого либо соседа не нахлобучат по полной. Например, если сравнивать даже 6 лет назад и сейчас по антивирусам, то тогда у большинства были пиратские экземпляры дома, сейчас же у большинства либо официально бесплатные, либо купленные за деньги. И это даже у блондинок! Так что надежда на то, что «так будет всегда» обманчива и рекомендуется идти в ногу со временем.

просто выражаю свою точку зрения

Аналогично. Только так и ни как иначе     Свои мысли подкрепляю по возможности чем-либо. Например,

сравнимы с воззваниями тольяттинского автопрома 90-х.

очень даже не соглашусь, потому что в 90-х было чёткое ТЗ, которое звучало примерно как «как можно дешевле и плевать на народ» и оно было выполнено с высочайшей точностью. Тогда как другие автозаводы не могли достичь такого точного выполнения приказа