Саракташский консервный завод (Оренбургская обл.) оказался в числе победителей международной выставки-ярмарки в Берлине «Зеленая неделя — 2015». Золотые медали заслужили повидло яблочное и сок томатный. А вот сок тыквенный показался дегустаторам продукции непривычным. В результате данный напиток недооценили и дали за него лишь бронзу. Директор завода Долгов М.Ю. объяснил, что на данном конкурсе были представлены только экологически чистые продукты питания без консервантов и различных добавок.

Конкурс проходил под девизом «Безопасность и качество сельскохозяйственной продукции и продовольствия». ООО «Саракташский консервный завод» при приготовлении консервов использует только натуральные продукты и специи, рецепты не допускают какую-либо химию, что придает продукции высокие вкусовые качества и полезность.

На заводе изготовляется более тридцати наименований овощных и фруктовых консервов. Преобладает продукция из местных овощей и специй: огурцов, помидоров, капусты, кабачков, моркови, тыквы, арбузов, чеснока, укропа и петрушки. В 2014 году делали джем из мандаринов, повидло из хурмы, компот из сливы. Из года в год производство набирает темп. За 2014 год рост в изготовлении и реализации консервов составил около 10%. На предприятии работают 44 чел., и каждый из них знает и качественно выполняет весь процесс приготовления и консервирования маринадов, повидла, соков, компотов.

[читать статью полностью...]