Лес является возобновляемым ресурсом. Он вовсе не для красоты, а как всякий ресурс, потребляется населением и промышленностью. Самое главное — чтобы процесс восстановления леса не запаздывал за процессом потребления. Для этого и производятся восстановительные лесопосадки. И, да, процесс контролируется, существуют карты лесов и карты водных ресурсов. За лесами и всеми процессами в них происходящих наблюдают такие интересные организации: лесхозы и лесничества, где работают специально обученные и подготовленные люди — егеря и лесники    

но восстановление леса есть следствие его утраты из-за пожаров или других факторов. … что у нас вообще с ними творится?

Меня тоже это интересует. Вот, кое что нарыл:

Вот это 2009 год.

Цитата:

"За пять последних лет площадь российских лесов увеличилась на 20,1 млн га или на 2.6%, лесная территория при этом увеличилась на 7,8 млн га (0,88%), а лесистость территории России за данный период возросла на 1,2%. Соответственно увеличился и запас древесины в стране."

А это 2011 год.

Цитата:

"В России же площадь лесов не только не сокращается, но и увеличивается. Правда, у нас есть другая, не менее существенная, проблема- проблема понижения качества лесного фонда, деградации лесов…Так, к примеру, сосняки, ельники и дубравы- основные источники высококачественной древесины- заменяются менее коммерчески ценными мелколиственными молодняками (береза и осина)"

Или 2014 год

Цитата:

"Площадь лесов в России составляет 1,2 млрд гектаров, мы приросли на 0,01% в 2014 году, то есть более чем на 100 тысяч гектаров"

Так что, сами судите. С точки зрения лесхозов товарного леса становится, видимо, поменьше. А с точки зрения экологии, наоборот, лучше.