Видеоблог

ЗАО «Щиглицкий рыбзавод» в четыре раза увеличило выпуск шпрот

Каждый месяц сравнительно небольшое предприятие в Псковском районе выпускает пять миллионов банок рыбных консервов.

Сейчас за месяц здесь производят примерно миллион банок шпрот. Еще недавно делали в четыре раза меньше. Объемы выросли после введения санкций — рыбное производство из Прибалтики по программе импортозамещения перенесли под Псков. Всего же на этом заводе выпускают более пятидесяти наименований продукции. Специалисты рассказывают — на предприятии действует строжайшая система проверки качества и безопасности. Псковские консервы востребованы и в России, и за рубежом.

читать полностью

Источник: http://www.gtrkpskov.ru/news-feed/n...iya-teper-proizvodyat-v-pskove.html

Псковкая область, Щиглицкий рыбзавод, рыбные консервы, рыбопереработка

все комментарии

-6
Dizel34rus
28.06.1620:31:59

Количество хорошо, но о качестве нужно не забывать.
Меня как любителя консервов эта тема особенно волнует. Как ни куплю нашу тушёнку, так хрен пойми что внутри, только в трети случаев там мясо, а часто попадаются какие копыта перемолотые с жиром. Неважно какая тушенка, дорогая или дешёвая, или сверх дорогая-результат один
По рыбе тоже не все хорошо, но там хоть видно что ешь.
И по моим наблюдениям после ответного эмбарго качество наших консерв стало хуже, не знаю почему так произошло, может отсутсвие конкуренции или ещё что-то. Уже не знаю у какого производителя покупать

#798743 ↑

3
misha12
28.06.1621:32:41

Неправда. Тушёнку ем постоянно и никаких копыт там не замечал. И качество постоянно улучшается. И про рыбу не надо. И после эмбарго качество повысилось в разы. Так что не надо тут прозападную дешёвую пропаганду гнать.

#798778 ↑

1
Dizel34rus
29.06.1612:40:24

misha12, критика в этом сообществе воспринимается крайне болезненно, дошло до того что я стал прозападным пропагандистом написав свой комментарий, самим не смешно? ;)
А если по делу, то я не знаю, может мне одному так везёт на «рога и копыта», но попадаются они довольно часто, и в не дешевой тушенке. Может вы мне подскажите у кого покупать?

#799012 ↑

5
Гвардеец
28.06.1622:53:23

Сейчас у ответственных производителей перечисляют компоненты, даже гдесть наличие растительного белка, насчёт вкуса, самая вкусная тушёнка была из спецхрана в банка облитых солидолом, сейчас тушёнку если беру изредка то в деревню на всякий пожарный, правда она не доживает до разогретого состояния если свинная, да в деревню если там бываю, раз два в неделю лавка приезжает продуктовая привозя вплоть до мороженного, и ко всему если что надо можно заказать, так что косервы это как сухой паёк на всякий пожарный
И ещё сейчас в торговле тоже чай не дураки работают, им тоже не нужен особо залежалый продукт, так что тушёнки про запас и к плите

#798798 ↑
4
MiK
28.06.1623:45:02

В магазинах выбор тушёнки — большой.
Но вот что характерно, проверено — чем дешевее тушенка,
тем хуже качество! К чему бы это? Почему не наоборот?
Не понятно!

#798815 ↑

5
tm
29.06.1611:48:11

Это все замечательно, но почему эта дешевая тушёнка всё ещё называется тушёнкой? Было бы логично, если бы было как с той же молочкой: всё, что из молока — сыр, творог и кефир, а всё, что из (вырежу неприличное) — творожная масса, кефирный напиток и сырный продукт. Есть в вашей «тушёнке» молотые кости, рога и копыта — пишите на ней не «тушёнка», а «мясо-костный продукт». Есть соевый белок — пишите «мясо-костно-растительный». И пусть покупатель знает, что он покупает, уже тогда, когда он стоит с этой банкой на кассе, а не тогда, когда он принес ее домой и открыл. Это было бы правильно и честно, ну имхо.
PS Со шпротами, кстати, такая же фигня. Изначально это были консервы из одного конкретного вида рыб, копченых традиционным способом и залитых маслом. Потом их стали делать из кого попало — от тюльки до салаки, и стало совершенно невозможно угадать, какого размера рыба будет в банке. А потом некоторые производители вместо копчения стали использовать жидкий дым — и от исходного продукта осталось уже только название. Простите, но если вы изменили исходное сырье, изменили рецепт — назовите тогда уж и конечный продукт как-нибудь по-другому, скажем «рыба в масле, ароматизированная». Зачем вводить покупателя в заблуждение-то?

Отредактировано: tm~14:06 29.06.16

#798992 ↑

1
goryachee_leto
29.06.1613:52:44

Это все замечательно, но почему эта дешевая тушёнка всё ещё называется тушёнкой? Было бы логично, если бы было как с той же молочкой: всё, что из молока — сыр, творог и кефир, а всё, что из (вырежу неприличное) — творожная масса, кефирный напиток и сырный продукт.
Да, это логично. Еще и производителям есть смысл делать лучше, чтобы называться правильно: тушенное мясо, а тушенка — это в просторечии.
А все, кто экономит, то пусть называет мясо-костным продуктом, мясо-растительный и т. д.
А сейчас: честному производителю приходится конкурировать со всякими леваками.

#799040 ↑
1
Vahmur-OK
29.06.1614:02:03

Это все замечательно, но почему эта дешевая тушёнка всё ещё называется тушёнкой? Было бы логично, если бы было как с той же молочкой: всё, что из молока — сыр, творог и кефир, а всё, что из (вырежу неприличное) — творожная масса, кефирный напиток и сырный продукт. Есть в вашей «тушёнке» молотые кости, рога и копыта — пишите на ней не «тушёнка», а «мясо-костный продукт». Есть соевый белок — пишите «мясо-костно-растительный». И пусть покупатель знает…
Да, пусть покупатель знает маленький секрет. Если на банке написано «Тушенка», значит там некий тушеный продукт (см. состав на банке).
На банке нормальной тушенки, такой, к которой мы привыкли, пишут: «Говядина тушеная» или «Свинина тушеная».
Далее смотрим сорт, который должен быть высшим. И состав. После такого отбора, покупаем по банке разных производителей, из тех, что продаются в магазине рядом. И выбираем ту, что нравится по вкусу. В следующие разы все просто. Приятного аппетита!

#799043 ↑

1
goryachee_leto
29.06.1615:28:23

«Говядина тушеная» или «Свинина тушеная».
Да, совершенно верно.
И: сгущенное молоко, а не сгущенка.
Хотя конечно даже в составе сгущенного молока — нормализованное, что недопустимо для сгущенного молока — только цельное, путем сгущения.

#799087 ↑

1
Vasisualiy
29.06.1611:28:53

а часто попадаются какие копыта перемолотые с жиром.
Мне вот интересно, у Вас во рту химлаборатория?
Или Вы частенько употребляете в пищу копыта животных?
Как вот так просто можно определить на вкус, что это не мясо, а перемолотое копыто или кость?

#798980 ↑

3
Dizel34rus
29.06.1614:44:26

Vasisualiy, интересная версия, а главное весёлая. Но все гораздо проще, просто я знаю как выглядит мясо и какое оно на вкус, а «рога и копыта" — условность, просто я не знал как назвать это нечто в банке по видом тушеного мяса.
И не надо из меня тут делать дурачка, либерала, пропагандиста и т. д. Я просто написал по факту, что есть така проблема и описал её. А вешая на меня шильдик «либераста» делу не поможешь, чтобы делу помочь нужно выносить проблему на обозрение, обсуждать её, если все это дело спускать, то так и будем есть не понятно что. Некоторые Производители одумываются только после «оплеухи» со стороны потребителей или гос. органов.

#799064 ↑

Написать комментарий

Отмена

Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,