133

Первый урожай устриц получили в Крыму

В крымских фермерских хозяйствах в нынешнем году получен первый урожай устриц, а также вдвое увеличено производство мидий, сообщают РИА. Эксперты прогнозируют дальнейший рост производства в этой отрасли, что позволяет ожидать снижения цен на отечественные морепродукты.

В общей сложности крымские рыбоводческие хозяйства выпустили за январь-сентябрь текущего года более 322 тонн товарной аквакультуры, поставив производственный рекорд. Для сравнения, эти цифры превышают показатели 2015 года почти в 3 раза, информирует Росрыболовство. В частности, объем производства мидий в нынешнем году составил 70,5 тонн, устриц — 28,8 тонн. В 2015 году урожай мидий составил 37,3 тонн, устрицы в фермерских хозяйствах не производились. Объем рыбного производства на территории Крымского полуострова в текущем году составляет 223,4 тонны. Из них 221,3 тонны породы карповых, 0,55 тонны осетровых, 1,1 лососевых и полтонны тилапии.

читать полностью

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и сделайте вашу ленту объективнее!

  • 8
    Денис К Денис К
    12.11.1616:54:47

    Для мидий безусловно, причем особый вкус появляется, так ка температура ниже, для устриц вы правы в основном нужна более теплая вода, но не для всех видов, несколько из северной Атлантики хорошо чувствуют и у нас себя, а касательно дальнего востока илили (Северовостока )) ) то там есть теплые течения. касательно Сахалина и курильской гряды, покарай ней мере 3 островов. так что есть куда расти, но правда на вход в бизнес надо от 10 миллионов. (на юге… )

    +Камчатка.

    Крез — это ирландский вид устриц, который характеризуется высокой жирностью и большим содержанием мяса.

    Отредактировано: Денис Ко~19:03 12.11.16
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,