MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
Есть метка на карте 01 марта 14
140
Сергей Котенко Новые и модернизированные предприятия агропрома

Крупный молочный завод открылся в Липецкой области

1 марта в с. Кузьминские Отвержки Липецкого района Липецкой области открылся завод по переработке молока и производству молочной продукции «Кузминки-Молоко». Почти все оборудование на предприятии российского производства.

Инвестиции в третий по объемам производства в регионе молочный комбинат составили более 1 млрд рублей. На данный момент на предприятии трудятся более 60 человек. Всего будет создано 120 рабочих мест.

Завод будет выпускать не только живое молоко, а целую линейку кисломолочных продуктов: кефир, сметану, ряженку, йогурты, творог, масло, всего более 30 наименований. Следующий этап — моцарелла и полутвердые сыры. Также рассматривается возможность производства твердых сыров.

Мощность нового предприятия — 100 тонн молока в сутки. Причем на молзаводе будут перерабатывать сырье только с собственных ферм. СПК «Кузминки-Молоко» имеет в собственности стадо, насчитывающее более 2 тыс. коров голштинской породы.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: www.lipetsknews.ru

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

все комментарии
  • 1
    Нет аватара guest02.03.17 10:49:45

    Конечно! Не жалко! Я за то, чтобы люди питались хорошими натуральными продуктами. Кстати, ингредиенты у меня все фермерские или вообще свои(родители жены держат хозяйство), так что чем лучше состав, тем вкуснее!

    Домашний сыр № 2.

    Берем 1 л молока, туда же — 1 ст. л. соли без горки и кипятим. В это же время взбиваем 3 яйца с 200 г сметаны. Как только молоко закипело, не убавляя огня, вливаем туда яично-сметанную массу и, не переставая помешивать, чтобы не подгорело, доводим до кипения, около 5 мин. Сыворотка отделится от свернувшейся массы, и откидываем все это на сито. Дать стечь сыворотке, и домашний сыр готов! Остудить в холодильнике. Можно в сметанно-яичную смесь добавить немного сливочного масла, тогда сыр будет ещё нежнее!    

    Ингредиенты:

    Соль 1 ст ложка;

    яйцо 3 шт;

    сметана 200 г;

    молоко 1л.

    На всю готовку минут 10 от силы.Из такого количества продуктов у меня вышло 410 г сыра. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!    

    Отредактировано: Сергей Усов~11:53 02.03.17
    #891075 ↑
    • 0
      Нет аватара guest02.03.17 11:08:49

      Спасибо большое, Сергей! У меня был другой рецепт. Извиняюсь что не по теме поста, но:

      1. Значит пищевая сода не нужна? И сахара нет?

      2. В конце перекладываем всё в марлю и подвешиваем чтобы стекло?

      3. Таким способом получится обычный сыр, не плавленный?

      #891082 ↑
      • 1
        Нет аватара guest02.03.17 11:57:56

        Да ну что Вы, пожалуйста!   

        Нет, я без соды делал. И без сахара! А марлю я просто на друшлаг постелил, под него тарелочку, чтобы сыворотка стекала, в нём так и оставил. Можно слегка сыр готовый в марле отжать(аккуратно!), когда немного остынет. Периодически сливал с тарелки. Потом в холодильник.

        Да, сыр получается нормальный, но по разновидности мягкий. Похож на адыгейский, только нежнее. Если хотите получить твёрдый сыр, то переложите его в какую-нибудь форму и сверху придавите. Сыворотка будет отжиматься. Но тогда Вам надо будет сыр выдерживать не менее двух-трёх недель. Тогда он станет твёрже.

        Отредактировано: Сергей Усов~13:20 02.03.17
        #891096 ↑
        • 0
          Нет аватара guest03.03.17 18:27:05

          Благодарю!    

          #891445 ↑