ГК «СОЮЗСНАБ»
- Публикации
- Комментарии
-
© ssnab.ru Натуральный ванилин всегда являлся одной из самых дорогих пряностей в мире, его родиной считается группа островов в Карибском море. Для получения бюджетной версии душистого вещества немецкие ученые В. Хаарман и Ф. Тиман в 1874 г. изобрели синтез ванилина при помощи окисления хромовой кислотой кониферина, выделенного из изоэвгенола сосновой коры. Новая технология предвосхитила появление всех современных искусственных ароматизаторов.
-
28 августа
Защитить продукты питания от развития нежелательных микроорганизмов — потребность каждого производителя.
Специалисты группы компаний «СОЮЗСНАБ» разработали линейку натуральных консервантов AiBi®: Глюкоза ферментированная «1.01» AiBi® и Глюкоза ферментированная «1.50» AiBi®. Оба продукта производятся как в жидком виде, так и в форме порошков.
-
28 августа
© ssnab.ru Таухмасса — неоспоримый тренд в мясной отрасли. С помощью пищевых добавок в колбасе производители подчеркивают ее оригинальный внешний вид, углубляют вкусоароматический профиль и делают состав полностью съедобным.
-
24 июля
© ssnab.ru В июле при поддержке Группы компаний «СОЮЗСНАБ» началось строительство инновационного центра по исследованию спортивного питания «Tobepro» бренда «Иван-поле». Это первый в России проект на базе компании, разрабатывающей продукты для приверженцев здорового образа жизни.
В рамках исследования на территории ГК «СОЮЗСНАБ» будет построен научно-исследовательский центр, оснащенный современными лабораториями и спортивным оборудованием. Участниками проекта станут добровольцы, сотрудники компании.
