10 февраля 30

В России за 17 лет производство мясной продукции выросло в 6 раз

Свинокомплекс «Короча». Белгородская область.
© s15.stc.all.kpcdn.net

В 2017 году объемы производства скота и птицы на убой в сельскохозяйственных организациях Российской Федерации выросли на 7% к 2016 году (до 10,9 млн. тонн), что благоприятно сказалось на работе перерабатывающих предприятий.

Выработка мяса и субпродуктов увеличилась на 7,6% к 2016 году (составив 7,34 млн тонн) и в 6 раз — относительно 2000 года, когда в России было произведено только 1,19 млн тонн.

Производство колбасных изделий выросло с тех пор в 2,2 раз — до 2,3 млн тонн, мясных полуфабрикатов — почти в 13 раз (с 0,2 млн тонн в 2000 году до 3,1 млн тонн); мясных и мясосодержащих консервов за минувший год произвели на 49% больше, чем в 2000-ом.

За последние три года импорт мяса и субпродуктов снизился почти на 40% — с 1,7 млн. тонн до 1 млн. тонн.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: mcx.ru

мясопереработка производство мясной продукции

Другие публикации по теме

Поделись позитивом в своих соцсетях

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

все комментарии

5

guest10.02.18 22:07:22

Не понял этого сравнения — где было отыскать то мясо в 1986-1990?
В Новосибирске и области его в продаже было… скажем так — редкость. Кости — да, вырезка — попробуй поймай, когда ее выкинут.
Сейчас лежит на прилавке горами свинина — корейка 250 р, окорок без кости — 230 р, лопатка без кости — 199 р. Говядина уже опустилась ниже 300 р!!!
Что такое дефицит — уже давным-давно забыли, и теперь даже не нужно иметь блат на рынке, у рубщика!

Отредактировано: Александр Скороход~22:08 10.02.18

#1005898 ↑
- 2
  
  0SD0S10.02.18 23:37:26
  
  Рискую нарваться на минусы, но всё же скажу: Мяса не было в продаже в магазинах, но на рынке было. Но кто мог тогда на рынок ходить, если в магазине мясо стоило от 1 р. 80 коп. до 2 р. 60 коп., а на рынке начиналось от 4-х рублей. Поэтому даже в городах на окраине в т.н. частном секторе держали живность, не говоря уж про сельскую местность.
  Дефицит — страшное явление, он порождал стремление затоварится при любой возможности. Колбасу брали батонами, сахар — мешками, превращая балконы в склады
  
  #1005915 ↑
  - 0
    
    Павел П11.02.18 01:47:49
    
    Тогда ещё и по переработке мяса уходило много. Как бы мы тогда не ругали колбасу, а мяса в ней было больше чем в нынешних колбасах среднего и низшего ценового диапазона. Мясные консервы тогда реально были из мяса, сейчас как нарвёшься. Вспомните те же беляши или котлеты, тогда так с мясом не химичили. А вот по присутствию на прилавках правы. Но холодильники то у всех были со стратегическим запасом.
    
    Отредактировано: Павел П~01:48 11.02.18
    
    #1005939 ↑
  - 0
    
    guest11.02.18 11:57:49
    
    Нормальное мясо в магазинах было очень трудно купить, оставались остатки неприглядные. Это даже не воровство было, просто те кто имел доступ отрезали лучшие куски и продавали своим или сами ели. Кроме того очень много уходило в общепит государственного мяса. Под конец 80-х уже никакого мяса не было в магазинах.
    Даже на рынка качество мяса было очень среднее.
    
    #1005988 ↑
  - 1
    
    cheri12.02.18 00:07:26
    
    10
    Дефицит — страшное явление, он порождал стремление затоварится при любой возможности. Колбасу брали батонами, сахар — мешками, превращая балконы в склады
    что-то не помню такой ерунды, но зато помню талоны.
    У нас они были с 1980 г.
    Мясо на рынке было, но говядина стоила не менее 6 руб. в середине 80-ых.
    Про 1.80 руб. — чушь!
    Это точно такая же песня, как про доллар ценой в 60 коп.
    
    #1006123 ↑
    - 0
      
      0SD0S12.02.18 08:34:15
      
      Страна большая, может, где-то и талоны вводили. Но, по-моему, талоны начались уже при Горбачёве. А в некоторых регионах, наоборот, всё обстояло благополучно. Например, в Кишинёве в середине 80-х в магазинах были даже молочные поросята…
      Насчёт 1 р. 80 коп. — свинина в магазине столько и стоила. А баранина была даже по 1 р. 60 коп., но это уж совсем экзотика.
      И кстати, мясо, как и всё остальное, было трёх сортов, для каждого своя цена.
      
      #1006161 ↑
      - 1
        
        cheri12.02.18 08:55:20
        
        Кишинев — это не РСФСР. То что окраины в разных вариантах шиковали и развивались за счет России (а сейчас в основном пребывают в сложной экономической ситуации, как бы сказать по мягче) — это факт!
        Урал по моему почти весь сидел на талонах уже к 84-85 г. Причем не только на колбасу, но и на сливочное масло.
        
        #1006173 ↑
        
        0
        
        ~~Вова-Н~~15.02.18 10:07:48
        
        В 1984 ни каких талонов в природе не было!
        Талоны появились в 1986 сначала на сахар из-за борьбы с алкоголизмом водка вырасла в цене в 2 раза и народ стал гнать самогон, а там сахар идет.
        Потом масло, колбаса, а к 1988 уже дошли до талонов на стиральный порошок. А как опофиоз это в 1990 талоны на водку.
        
        #1007554 ↑
        
        0
        
        cheri15.02.18 10:45:33
        
        Талоны появились в 1986 сначала на сахар из-за борьбы с алкоголизмом водка вырасла в цене в 2 раза и народ стал гнать самогон, а там сахар идет.Потом масло, колбаса, а к 1988 уже дошли до талонов на стиральный порошок. А как опофиоз это в 1990 талоны на водку.
        да да учите, учите.
        Первыми были именно на масло и они были жёлтого цвета.
        Выдавали по ним 200 грамм.
        Вторые на колбасу, если не ошибаюсь оранжевого
        выдавали по ним 800 грамм.
        и только третьими появились на сахар, белые и давали по ним килограмм.
        Это то что я помню, а остальное — уже фантазии.
        И с первыми талонами я начал ходить в магазин именно в 1984-ом
        
        #1007560 ↑
        
        0
        
        ~~Вова-Н~~15.02.18 11:15:14
        
        Ну на счёт цвета спорить глупо, в каждом городе свои. Да и набор талонов в каждом регионе разный. На том же Урале талоны появлялись на пол года позже. Дифицит шел с запада на восток. Это только сигареты пропали сразу везде летом в 1990.
        
        #1007562 ↑