99

В Московской области открылась новая сыроварня

  •  © radio1.news

На территории кооператива «Усадьба Поседкино» в городском округе Шаховская Подмосковья 4 апреля открылась новая сыроварня. Мощность производства — до 1 тонны сыра в сутки.

Здесь будут варить мягкие и полутвёрдые сорта сыров: моцарелла, буррата, скаморца, качокавалло, страчателла и др.

Кооператив «Усадьба Поседкино» был образован в 2007 году. Долгое время кооператив не действовал, пока в 2016 году не получил грант на развитие материально-технической базы и оборудования для производства сыров в размере 24,58 млн. рублей. На эти деньги было приобретено оборудование для производства сыра, для обработки и анализа молока, сортировочное, упаковочное и холодильное оборудование, автопогрузчики, автомобили.

На сегодняшний день в его состав входят 9 хозяйств, занимающихся молочным животноводством.

читать полностью

  • 0
    Нет аватара
    05.04.1813:16:00

    В Московской области можно развиваться, спрос на «срачателло» повыше будет, чем в Волгоградской области. А здесь засранцы не хотят покупать, все бы подешевле им, попроще чего-нибудь, с пальмовым привкусом.    

    У нас Михайловский сыр натуральный стоит «под потолок» — 465 руб/кг. Сильно не разгуляешься.

    • -1
      Александр Зайцев
      06.04.1812:54:35

      В подмосковье с сырами такая же картина. Сколько-нибудь качественный сыр начинается от пятиста рублей

Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,