99

В Московской области открылась новая сыроварня

  •  © radio1.news

На территории кооператива «Усадьба Поседкино» в городском округе Шаховская Подмосковья 4 апреля открылась новая сыроварня. Мощность производства — до 1 тонны сыра в сутки.

Здесь будут варить мягкие и полутвёрдые сорта сыров: моцарелла, буррата, скаморца, качокавалло, страчателла и др.

Кооператив «Усадьба Поседкино» был образован в 2007 году. Долгое время кооператив не действовал, пока в 2016 году не получил грант на развитие материально-технической базы и оборудования для производства сыров в размере 24,58 млн. рублей. На эти деньги было приобретено оборудование для производства сыра, для обработки и анализа молока, сортировочное, упаковочное и холодильное оборудование, автопогрузчики, автомобили.

На сегодняшний день в его состав входят 9 хозяйств, занимающихся молочным животноводством.

читать полностью

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и сделайте вашу ленту объективнее!

  • 2
    Путник У Ворот Зари
    05.04.1820:02:39

    Конечно плюсую.

    Россия намерена в ближайшее время обеспечить рынок молока на 90% отечественными продуктами и идти дальше, вплоть до полного замещения импорта, заявил министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев в интервью РИА «Новости». Белорусам он рекомендовал искать другие рынки сбыта, пожурив за демпинг.

    …"Конечно, белорусы должны искать новые рынки сбыта, потому что у нас серьезные намерения напоить россиян отечественным молоком, как я уже сказал. Мы планируем в ближайшие 5−7 лет закрыть этот вопрос, но пока видим, что нормальному развитию рынка мешает недобросовестная конкуренция с молочной продукцией, содержащей растительные жиры, и сухим молоком.

    • 0
      megajob
      07.04.1819:15:26

      Простите — а каким таким чудом? Что завезем больше разбовителей для натурального молока что ли? За всеми этими радостями — больше вырастили зерна, больше сыра, больше гречки, больше свинины, как-то совсем «затоптали» проблемы как раз молочной области     Недавно опять Даниленко по радио жаловался — что поголовье молочного стада в России НЕ РАСТЕТ, ритейлеры прям таки требуют (уже почти открыто) снижать цену даже за счет «доения пальм».

      Поэтому перед тем как радоваться строительству вот этого завода — надо смотреть «а есть ли у вас гарантированные договора на поставку живого молока и соответствует ли он заявленной мощности производства»?

      • 0
        Андрей Иванов
        07.04.1821:57:16

        А импорт молока у нас исчез?80% импорта белорусское.И производство молока тоже растет — только интенсивными,а не экстенсивными методами!Поиск в помощь!

Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,