Лого Сделано у нас
107

Первую в регионе промышленную плантацию жимолости создали в Томской области

 © futurerussia.gov.ru

Предприятие «Северный сад», которое входит в группу компаний «Сава», самого крупного переработчика ягод в Сибири, открыло первую в Томской области промышленную плантацию жимолости. При выходе на полную мощность компания будет выращивать на ней ежегодно до 500 тонн ягоды, а «Сава» — перерабатывать ее и продавать продукты глубокой переработки.

Почти 40 тысяч саженцев ягоды на 20 гектарах земли этой осенью уже высажено в окрестностях поселка Кандинка Томского района. Ягодные планнтации еще на 80 га заложат в следующие два года. Плантация формируется для промышленной уборки ягоды при помощи комбайна. Подобных садов интенсивного типа в России пока нет.

«Сава» — самый крупный переработчик по жимолости в стране, при этом рынок жимолости в России только формируется, в Европе жимолость как продукт питания появился только в 2018 году. Восемь месяцев назад было принято решение о создании под Томском садов жимолости Всего за три года будет высажено 100 га. Жимолость даст урожай на четвертый год, на 7-8 год выйдет на максимальную урожайность — 5-6 тонн с гектара.

 © futurerussia.gov.ru

Ягоды будут перерабатываться и поставляться в виде соусов, мармелада и других продуктов глубокой переработки в крупные города России, такие как Москва, Санкт-Петербург и Екатеринбург. Также планируется экспорт в Японию и США.

«С США у нас уже подписан контракт на поставку мармелада из жимолости с добавлением кедрового ореха, объемы поставок планируются большие — около 40 тонн каждые 2-3 месяца. Япония также планирует покупать нашу жимолость — у них под посадки всего 160 га запланировано, больше места нет, вот они и вынуждены искать плантации в России.», — сообщил исполнительный директор компании «Северный сад» Виктор Карпов.

В проект компания вложит 200 млн рублей — 65 млн собственных средств и еще 135 млн кредитных. Также ожидается субсидирование из областного и федерального бюджетов на покупку современной техники для ухода за плантацией.

ТПК «Сава» основана в 2000 году на базе тепличного комплекса «Кузовлевский». Специализируется на выпуске продуктов питания из дикоросов Сибири. Основные направления — продукты питания массового спроса, функциональное питание и полуфабрикаты для предприятий промышленного производства.

Специалисты Сибирского ботанического сада Томского госуниверситета (СибБС ТГУ) в рамках договора с томской компанией «САВА» оказывают проекту научно-технологическое сопровождение.

 © riatomsk.ru


  • 7
    Нет аватара POLO
    03.10.1918:15:48

    Супер          

  • 8
    Сергей Котенко Сергей Котенко
    03.10.1918:16:44

    Хорошая новость. Жимолость — царская ягода. Каждый года собираем на участке с 5 кустов.

    Варенье — пальчики оближешь!    

    • -1
      Kolyda Kolyda
      04.10.1909:17:58

      Жимолость — царская ягода. Каждый года собираем на участке с 5 кустов.

      Вот только собирать ее муторно…

    • -1
      Нет аватара Mostack
      04.10.1913:08:54

      Везет, у меня птицы сжирают. На варенье ни разу не хватило

  • 6
    Нет аватара вадим 1980
    03.10.1920:07:19

                 вкуснятина

  • 9
    Сергей Ивженко Сергей Ивженко
    03.10.1920:27:56

    На Камчатке регулярно ездил собирать жимолость. Удивительная ягода.

  • 6
    Clausson Clausson
    03.10.1921:48:54

    Вкусная ягода и ранняя, а у нас это важно.

  • 7
    Нет аватара zlaya.matreshka
    03.10.1921:48:54

    Очень вкусная ягода!!!

  • -1
    Нет аватара Мафусаил
    04.10.1909:56:29

    Я по началу подум что это ирга! Отличная новость!

  • 3
    Kainpiller Kainpiller
    04.10.1913:32:35

    Зачем же перерабатывать? Свежей ягодой нужно народ обеспечить! А сахарных сиропов и так хватает, только от них вред один!

    Но всё же очень рад новости. С детства не ел жимолости, очень надеюсь, что доберётся она до магазинов.

  • 0
    Winnypux Winnypux
    05.10.1902:47:19

    Я видел варенье из Жимолости, как раз в Томской области делают. Банка чуть больше 100р. в Ашане, пару раз покупал. России надо больше варенья производить — из жимолости, калины, клюквы и т. д. И себе и на экспорт. И иван-чай тоже и краснодарский чай

    Отредактировано: Winnypux~02:47 05.10.19
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,