Лого Сделано у нас
98

В 2020 году Россия вышла на 4-е место в мире среди производителей индейки

 © meat-expert.ru

По данным аналитического исследования мирового производства индейки, выполненного консалтинговой компанией Agrifood Strategies, в прошлом году отрасль индейководства в России совершила рекордный рывок в развитии, показав прирост около 20%. В итоге страна поднялась с 5-го на 4-е место в мировом рейтинге стран-поставщиков индейки. Agrifood Strategies прогнозирует, что по итогам 2021 года Россия может войти в тройку лидеров.

В отрасли индейководства происходят очевидные структурные изменения. Анализ данных за 2016-2020 годы свидетельствует о том, что ведущие страны-производители сокращают выпуск индюшатины из-за насыщения внутреннего спроса, давления со стороны производителей куриного мяса, ограничений на экспорт в мусульманские страны по мере ужесточения требований стандарта «халяль» и сокращения поголовья, обусловленного вспышками птичьего гриппа.

В десятке мировых лидеров прирост производства индейки показали всего четыре страны: Польша, Россия, Испания и Венгрия. В то же время США, Германия, Великобритания и Франция, где зародилось промышленное индейководство, отмечают снижение объемов производства в этой отрасли. В ЕС спрос на индюшатину снижается в связи с довольно высоким уровнем потребления: 4-5 килограммов на душу населения в год. В последние годы многие европейцы отдают предпочтение мясу бройлера.

читать полностью

  • 4
    Нет аватара nabludatel71
    02.06.2116:00:36

    вышла на 4-е место в ТОП-10

    Смешное выражение. Теоретически, конечно, можно выйти на 4-е место и среди второго или третьего десятка производителей, но всё же так не говорят.    

    • 7
      Roman Wyrzykowski Roman Wyrzykowski
      02.06.2120:12:10

      Согласен — в «былые»     времена писали просто — вышла на 4-е место в мире.

      Отредактировано: Roman Wyrzykowski~20:12 02.06.21
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,