стань автором. присоединяйся к сообществу!
Лого Сделано у нас
55
Innokentij90 23 января 2025, 17:50 1937

Россия вошла в пятёрку мировых производителей сурими (рыбного фарша)

@sdelanounas_ru

 © sfera.fm

С 2021 года Россия нарастила присутствие на мировом рынке сурими с 0% до 7%. При этом отечественные производители почти полностью перешли на изготовление сурими из отечественного сырья.

Россия в 2024 году прочно укрепилась в пятёрку мировых производителей сурими. По данным Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) за пять лет доля российского сурими на мировом рынке выросла с 0% до 7%, при этом в 2024 году другие страны-производители снижали выпуск сурими (общий объем производства упал на 4%, до 905 тыс тонн), в то время как Россия нарастила производство на 47%, до 70,8 тыс тонн.

Сурими — это рыбный пастообразный фарш, из которого делают крабовые палочки.

читать полностью

Источник: agronovosti.ru

Поделись позитивом в своих соцсетях


  • 4
    Нет аватара Azimut99
    24.01.2507:56:17

    Надеюсь, что российские законодатели запретят на внутреннем рынке крабовые палочки с большим содержанием сои и крахмала вместо рыбного фарша.

    Отредактировано: Azimut99~07:58 24.01.25
    • 0
      Нет аватара exVHM.ru
      25.01.2516:42:36

      Надеюсь, что российские законодатели запретят …

      Для запрета надо сначала доказать что соевые и крахмальные продукты (в данном случае имитаторы рыбного фарша) вредны для здоровья.

      • 0
        Аlex М Аlex М
        26.01.2516:45:36

        Дело не во вреде, соя не вредна. И крахмал не вреден. Но лично у меня очень тяжелые последствия от употребления крахмальных продуктов. Хотя сам по себе крахмал конечно же не опасен как таковой. Ну, а так, может и пальмовое масло и растительный жир вместо масла не являются вредными, просто такие продукты четко маркируют. Так бы и писали: соевые сосиски с добавлением курицы. Я всё знаю и всё равно их покупаю. Речь просто честно маркировать крупными цифрами и процентами

        Кстати, 95% гречки пишут 800 или 900 грамм, но как правило всегда 40-50 грамм не хватает, у меня точные весы, по некоторым другим эталонам я проверял что всё верно вижу

        Отредактировано: Аlex М~16:48 26.01.25
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,