стань автором. присоединяйся к сообществу!
Лого Сделано у нас
55
Innokentij90 23 января 2025, 17:50 1936

Россия вошла в пятёрку мировых производителей сурими (рыбного фарша)

@sdelanounas_ru

 © sfera.fm

С 2021 года Россия нарастила присутствие на мировом рынке сурими с 0% до 7%. При этом отечественные производители почти полностью перешли на изготовление сурими из отечественного сырья.

Россия в 2024 году прочно укрепилась в пятёрку мировых производителей сурими. По данным Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) за пять лет доля российского сурими на мировом рынке выросла с 0% до 7%, при этом в 2024 году другие страны-производители снижали выпуск сурими (общий объем производства упал на 4%, до 905 тыс тонн), в то время как Россия нарастила производство на 47%, до 70,8 тыс тонн.

Сурими — это рыбный пастообразный фарш, из которого делают крабовые палочки.

читать полностью

Источник: agronovosti.ru

Поделись позитивом в своих соцсетях


  • 0
    Kolyda Kolyda
    25.01.2513:22:54

    Мне больше всего нравятся крабовые палочки «Снежный краб» от фирмы «Русское море». А вот чей там рыбный фарш (сурими) я не знаю. Цена, правда, у них!!! Порядка 1000 рублей за килограмм в московской «Ленте».

Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,