MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
15 октября 4326
47

В Дмитровском округе Подмосковья запущено на полную мощность предприятие с технологией HPP

© mii.mosreg.ru

Компания AlphaChef вывела на полную мощность предприятие по производству готовой еды «1-й Кулинарный» в Дмитровском м.о.

«На предприятии используется уникальная технология HPP, метод холодной пастеризации, которая обеспечивает длительное хранение продуктов (до 90 суток), сохраняя высокое качество и вкус. Инвестиции в новый проект составили 280 млн рублей. Он стал частью масштабного проекта по запуску комплекса готовой еды AlphaChef, инвестиций в который оценивается в 4,5 млрд рублей», — рассказали в министрстве инвестиций, промышленности и науки Московской области.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: mii.mosreg.ru

Комментарии 1

Для комментирования необходимо войти на сайт

  • 4
    Badassgoliath Badassgoliath15.10.25 21:28:14
    На предприятии используется уникальная технология HPP, метод холодной пастеризации, которая обеспечивает длительное хранение продуктов (до 90 суток),


    Почитал про это. Сперва я подумал, что это что-то типа облучения. Но нет, оказалось, что это обработка высоким давлением. Несколько тысяч атмосфер за несколько минут разрушают микроорганизмы в продуктах, помещённых в особую камеру.