"горение железа идет именно с затратами энергии" - вообще-то, горение - реакция экзотермическая. Всегда. Иначе это не горение. "затрачивается энергия на образование оксида" - вот как раз при образовании связей энергия выделяется, в противовес затраченной на разрыв. Собственно, тепловой эффект реакции и определяется разностью в энергоемкости разрываемых и образуемых связей. При окислении образуемые связи более прочные, чем разрываемые - вот вам и выделение энергии. "На создание нового кристалла так же тратиться энергия" - аналогичная ошибка. При кристаллизации тепло выделяется, а поглощается при обратном процессе - плавлении. В остальном да - в основном, чем проще сжигаемое вещество, тем выше выход. Наибольшая удельная теплота сгорания - у водорода. Но при этом у спирта получается меньше, чем у нефти и бензина - а дело в том, что не только количество связей имеет значение, но и их "качество". А цифры в статье действительно странные. Может, порядком ошиблись, а может, единицами измерения.