На Сахалине заработал первый молочный мини-завод

На Сахалине заработал первый мини-завод по производству молочной продукции. Предприятие в селе Березняки открыл фермер Евгений Грушка. Сейчас его предприятие перерабатывает тонну молока в сутки, но уже в ближайшее время фермер планирует увеличить эти объемы вдвое.

Все оборудование завода умещается на площади размером с трехкомнатную квартиру. Работают здесь всего 15 человек. Однако, уже сейчас, на начальном этапе, предприятие перерабатывает тонну молока в день.

Две тонны — это количество молока, которое на ферме Евгения получают от стада в сутки. Агрегаты мини-завода после переработки выдают самые разные продукты: ряженку, сливки, кефир, творог, сметану и пастеризованное молоко разной жирности. Фермер планирует сдавать продукцию в торговые точки Южно-Сахалинска — уже есть заказы.

Молокозавод Евгений открыл на средства двух областных грантов, которые на Сахалине сегодня предоставляют начинающим фермерам в рамках программы господдержки сельхозпроизводителей. Претендовать на такую помощь могут и небольшие фермерские хозяйства, и крупные предприятия. По программе поддержки можно получить до 70% софинансирования своего проекта из областного бюджета.

Иван Ковтун, начальник отдела малых форм хозяйствования и механизации Минсельхоза Сахалинской области: «Грантовая поддержка предоставляется на конкурсной основе. Выставляются проекты развития хозяйства и наиболее эффективные на взгляд комиссии проекты получают поддержку, получают одобрение».

С начала работы программы удалось профинансировать 16 проектов начинающих сельхозпроизводителей и семейных ферм. В результате на Сахалине увеличилось количество хозяйств, выросло поголовье крупного рогатого скота, а на прилавках магазинов теперь — большой выбор мясной и молочной продукции местного производства.

По данным Минсельхоза, в этом году производство сырого молока в России выросло на 1,5%, по сравнению с прошлым годом. За 8 месяцев фермеры и агрохолдинги выработали почти 10 миллионов тонн. Прирост обеспечили Кировская, Воронежская, Свердловская и Белгородская области.

Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.