Если не брать политические, декларативные документы, а конкретные отраслевые, то часть приведена ниже, интернет в помощь — читайте:

Политика по сокращению импорта в документах

Отрасль

Сельское хозяйство

Госпрограмма развития с/х на 2013-2020 (пост. правительства № 717от 14.07.12, разработка Минсельхоза)

До 2020 г. увеличить вес российских продтоваров в общих ресурсах:

•мяса — до 91,5%;

•зерна — до 99,7%;

•молока — до 90,2%;

•свекловичного сахара — до 93,2%;

•картофеля — до 98,7%;

•растительного масла — до 87,7%.

Запрет на ввоз сельхозпродукции до 06.08.16 (указы президента № 560 от 06.08.14 и № 320 от 24.06.15)

План мероприятий по содействию импортозамещению в с/х на 2014-2015 (распоряжение правительства № 1948-р от 02.10.14)

Снижение ввозных пошлин по оборудованию для рыбоводства

Промышленность

Госпрограмма РФ «Развитие промышленности и повышение ее конкурентоспособности» (пост. правительства № 328 от 15.04.14, разработка Минпромторга)

До 2020 г.:

•снизить долю импорта, используемого для российского производства и потребления;

•повысить конкурентоспособность отечественной продукции;

•обеспечить внутренний спрос;

•увеличить экспорт российских товаров.

Создание фонда развития промышленности (распоряжение правительства № 1651-р от 28.08.14)

Программа поддержки инвестпроектов, реализуемых на территории РФ на основе проектного финансирования (пост. правительства № 1044 от 11.10.14)

Закон «О промышленной политике в РФ» № 488-ФЗ от 31.12.14

20 отраслевых планов импортозамещения (приказы Минпромторга от 31.03.15)

«О специнвестконтрактах для отдельных отраслей промышленности» (пост. правительства № 708 от 16.07.15)

Региональные программы содействия импортозамещению (разработки правительств субъектов РФ)

Сформированная Минпромторгом программа импортозамещения включает в себя отраслевые планы по преодолению критической зависимости от импорта:

•в промышленности обычных вооружений;

•радиоэлектронике, судостроительстве, лесопромышленном комплексе;

•производстве дорожно-строительной, коммунальной и наземной аэродромной техники, гражданском авиастроении;

•станкоинструментальной, легкой, автомобильной, химической, фармацевтической, медицинской промышленности;

•нефтегазовом, лесном, энергетическом, транспортном, тяжелом и сельскохозяйственном машиностроении;

•черной и цветной металлургии;

•производстве электротехники;

•машиностроении для пищевой и перерабатывающей промышленности.

Да конечно на сайте минпромторга России