Фосфаты (натрия) очень хорошо смываются с поверхности посуды, так как отлично растворяются в воде. Проблема фосфатов, в основном, экологическая — на очистных сооружениях, куда поступают стоки, богатые фосфатами невозможно полностью очистить от них воду. И далее эта вода попадает в открытые водоемы, которые, в связи с этим заболачиваются (зарастают всяческой растительностью). Ведь фофсфаты — очень хорошие удобрения.

По таблеткам: лимонная кислота (она стоит на первом месте в составе — значит ее больше всего там) в растворе будет реагировать с содой пищевой,силикатом натрия, перкарбонат натрия и содой кальцинированной (т.е. карбонатом натрия). При этом будет образовываться тот же цитрат натрия (уже есть в составе, правда не указан какой), а также выделяться в свободном виде углекислота и кремниевая кислота. Ну углекислота то улетит( в виде углекислого газа). А куда денется кремниевая кислота и цитрат натрия — окажутся в стоках.