В Кировске состоялось открытие комбината школьного питания. Это — совместный проект АО «Апатит» и компании «ФосАгро». За шесть месяцев в здании бывшего детского дома, расположенного на улице Олимпийской, проведена колоссальная реконструкция помещений. Все ремонтные работы выполнили на современном уровне, приобрели новое оборудование, которое отвечает последним требованиям законодательства. Затраты компании «ФосАгро» на проект составили около 60 млн рублей.

В комбинате школьного питания все продумано до мелочей: открыты цеха по производству мясных и овощных полуфабрикатов, цех выпечки, специальные складские помещения, решен вопрос с хранением продуктов. Серьезно подошли к обеспечению рабочей и личной гигиены работников комбината. Для уборки помещений закуплена моечная станция «Керхер», профессиональные моющие и дезинфицирующие средства, установлены бактерицидные лампы и стерилизаторы ручного инструмента. Есть специальные помещения для мойки тары, посуды и котлов, а также стирки санитарной одежды.

[читать статью полностью...]