MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
Есть метка на карте 05 июля 16
119
Сергей Котенко Новые и модернизированные предприятия агропрома

В Волгоградской области восстановлен молочный завод

5 июля после нескольких лет простоя заработал на полную мощность молочный завод Волгоградского мясокомбината на хуторе Красные липки во Фроловском районе Волгоградской области. С его открытием работу получили 70 жителей района.

Молоко, ряженка, кефир, снежок, простокваша и другие кисломолочные изделия — на заводе выпускают широкий ассортимент качественной продукции.

Современное оборудование полностью автоматизировано. Сырое молоко поступает в емкости. Затем по трубам — на необходимую обработку: в зависимости от того, какой продукт должен получиться в конечном итоге. Будь то просто пастеризованное молоко или же кисломолочные изделия.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: piginfo.ru

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

все комментарии
  • 0
    Федор Синицын Федор Синицын06.07.17 01:10:44

    v102.ru/print/65773.html

    "Кроме натуральных заквасок и других необходимых ингредиентов мы ничего больше не добавляем, — комментирует главных технолог молочного производства Людмила Абуладзе. — Поэтому вся наша продукция имеет минимальный срок хранения — 5 суток, а после вскрытия упаковки продукт нужно употребить в течение 12 часов. Давайте попробуем провести эксперимент — возьмем наше молоко и аналогичное любой другой фирмы, откроем обе упаковки и оставим на 12 часов, а после посмотрим, что станет с так называемыми образцами. Наше — скисло, а у молока другой компании к этому времени чуть-чуть только изменится запах или вовсе ничего не изменится. Натуральность — это принцип организации всей нашей работы".

    Главный технолог молочного производства Людмила Абуладзе и журналист не знают об ультрапастеризации? Или это намеренный маркетинговый ход, чтобы ввести в заблуждение своих потенциальных покупателей?

    Но по ссылке источника статьи СУНа piginfo.ru/news/?ELEMENT_ID=57929 всего этого нет:

    Людмила Абуладзе, директор молочного завода: «Кроме заквасок и необходимых ингредиентов мы ничего не добавляем — продукция вся натуральная, живой продукт».

    Отредактировано: Иван Смирнов~01:12 06.07.17
    #929477 ↑
    • 2
      goryachee_leto goryachee_leto06.07.17 01:44:48

      Главный технолог молочного производства Людмила Абуладзе и журналист не знают об ультрапастеризации?

      Они не используют ультрапастеризацию — я так понял.

      #929484 ↑
      • 1
        Нет аватара Yarhann06.07.17 09:23:45

        а как вы себе представляете молоко без пастеризации. скорее всего таже пастеризация и используется при меньших температурах и времени. ведь смысл всех пастеризаций это свести до минимума количество зловредных микроорганизмов в молоке — а срок хранения говорит о том что после этого срока организмы размножатся до недопустимого количества. ТО есть то молоко что 12ть суток срок годности — так же пастеризованно только немного дольше — больше пастеризуем при больших температурах — убиваем больше бацил в итоге молоко может хранится бесконечно долго — если там некому будет и неизчего размножатся — но в итоге мы получим чисто смесь белка жира и воды, а не молоко.

        #929558 ↑
        • 3
          goryachee_leto goryachee_leto06.07.17 13:49:28

          Пастеризация и ультрапастеризация — это немного разные вещи.

          #929681 ↑
          • 0
            Нет аватара Yarhann06.07.17 20:23:15

            как пастеризацию не назови основная задача уничтожить болезнетворную микрофлору - так что хоть нано хоть ультра хоть микро хоть гига — все одно — все пастеризация — ну или если не вдаваться в терминологию то банальное обеззараживание продукта или стерилизация.

            #929844 ↑
    • 1
      Сергей Котенко Сергей Котенко06.07.17 20:31:21

      Но по ссылке источника статьи СУНа piginfo.ru/news/?ELEMENT_ID=57929 всего этого нет:

      При публикации данной статьи (как и других статей) использовались несколько источников информации. Ссылка дана на 1 источник.

      Упомянутая вами информация присутствует например в

       http://volgograd.bezforma...i-vnov-zapushen/58811223/ 

      #929850 ↑
      • 0
        Федор Синицын Федор Синицын07.07.17 02:18:41

        Мой комментарий относился к:

        Поэтому вся наша продукция имеет минимальный срок хранения — 5 суток, а после вскрытия упаковки продукт нужно употребить в течение 12 часов.

        Это дезинформация. Молоко может хранится до полугода, зависит от способа обработки и хранения. По ссылке на источник как раз таки расположена более корректная версия новости.

        #930000 ↑