стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
97
Великоросс 03 апреля 2018, 20:25 Новые и модернизированные предприятия агропрома

В Калининградской области запущено промышленное производство сыра «моцарелла»

Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ru
  •  © 39rus.org

Группой компаний «Залесское молоко» налажено производство сыра «Моцарелла».

Специально для этого на предприятии была внедрена новая производственная линия мощностью 6 тысяч упаковок в сутки на начало реализации проекта.

Годовой объем производства составит минимум 260 тонн продукции, которая будет реализована через торговые сети и розничную торговлю Калининградской области, и за ее пределами — Москве, Санкт-Петербурге и других регионах России.

В агрохолдинге «Залесское молоко» организован полный цикл производства молочных продуктов. Группа компаний имеет три собственных животноводческих комплекса, а также ферму для содержания молодняка крупного рогатого скота. Производственные мощности агрохолдинга превышают 150 тонн молока в сутки. На данный момент предприятие выпускает около 130 наименований продукции.

читать полностью
Источник: http://39rus.org/news/economy/28194

Калининградская область, сыры, переработка молока
все комментарии
  • 3
    Нет аватара nabludatel71
    04.04.1810:29:58

    Да, молока пока дефицит. Но важно понимать, что проявляется он в том, что мы ввозим не само молоко (хотя и его немного из Белоруссии), а продукцию переработки молока: сыры, масло, сухое молоко, сгущёнку и т. д. Эту продукцию пересчитывают в молоко по принятым коэффициентам (условно 1 т масла = 10 т молока) и сравнивают с производством или видимым потреблением (производство-экспорт+импорт).

    #1023199 ↑
    • Комментарий удален
      • 4
        Нет аватара nabludatel71
        04.04.1811:54:15

        Мыслите в верном направлении, но жизнь (а вместе с ней хозяйственная деятельность, госуправление, нормотворчество и т. д.) сложнее, чем иногда кажется.

        Например, по пункту 1. Молочных продуктов целиком из растительных жиров, кажется, не так много — я вообще с трудом это представляю. Продукты смешанного состава, по закону, маркируются как «содержащие растительные добавки» и называются «молочный продукт», «сметанный продукт» и так далее. За этим следят. Может, не всё получается, но это уже другая история.

        И потребитель имеет возможность посмотреть внимательно на товар и решить, брать или нет. А если видит обман — обратиться с жалобой. Но ведь мы в большинстве не любим утруждать себя ни изучением упаковки товара, ни, тем более, какими-то обращениями. Да и в халяву свято верим. «О, как повезло! Сливочное масло — и всего за 30 рублей!»    

        Лет уже 10 назад помню сценку в магазине. Взрослый не бедно одетый мужчина к продавщице: «Девушка, какие сосиски будут получше — по 110 или по 120?» «По 200, мужик, по 200, — подумалось, — по 100 и мясо-то свежее не продаётся».

        И вред пальмового масла в исходном виде вы преувеличиваете. И в обработанном, скорее, тоже. Да, оно с горчинкой, нам с вами непривычное — но в Африке оно традиционное и в Азии уже сто лет. А в 1970-80-е из него научились вырабатывать фракции, идентичные по составу более дорогим маслам, — и начался бум использования его в пищевой промышленности и индустрии фаст-фуда на Западе. ЕС и США его миллионами тонн завозят, про развивающиеся страны молчу. Вряд ли они все травят своих граждан.

        #1023229 ↑
        • Комментарий удален
      • 0
        Нет аватара guest
        15.04.1823:04:40

        Полагаю, что с молоком и молочными продуктами порядка не будет пока их явный недостаток, сколько ни издавай приказов. Порядок наступит также как и с куриным мясом. Пока его не было мы радовались ножкам Буша, которые по факту холестерин голымый, а теперь мы выбираем взять ли бедрышко или голень и с кожей или без. Тогда, когда молока своего у нас будет завались и больше, тогда и исчезнет пальмовое масло и будет расти качество.

        А по поводу веса упаковки чего бы то ни было из потребительских товаров — ну действительно, это сильно раздражает, когда не 500 гр или 1000, а 925 гр или 370. Думаю, что это делается специально, чтоб люди не смогли посчитать цену за условный килограмм. Во всяком случае я цену за килограмм всегда считаю, когда выбираю один и тот же товар в разных упаковках, например стиральный порошок 3 кг иногда может быть дешевле, чем порошок в 4,5 в пересчете за кг. Или собачий корм. Но когда это 925 гр, я в уме это не сосчитаю.

        #1026336 ↑
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,