Верно, любое, но одно меньше другие больше и происходит это при разных температурах. И растительное масло одно из самых опасных.

Что касается пальмового масла, то элементы его содержатся в материнском молоке, и вопрос, насколько я читал про это, не в том что это пальмовое масло, а в степени его очистки, ровно как и в случае с подсолнечным маслом.

Это как тот же вопрос ГМО, когда распространили миф о якобы его вреде, что совершенно не соответствует действительности.

При этом, надо понимать, если в молоке есть пальмовое масло то это уже не молоко. Если пальмовое масло в твороге то это не творог. Но буквально вчера я покупал творог в Пятерочке, так там если творог с добавками или с использованием сухого молока то даже на ценнике указано «Масса» а не «творог». При этом выбор натурального творога без добавок 4-5 марок, при этом по цене или столько же или чуть дороже «массы».

Поэтому я не вижу никакой проблемы. Хочешь покупать с пальмовым маслом — покупай, может кому-то нравится. Не хочешь, пожалуйста есть много вариантов без него.

Изжогу вызывает много чего, и дело не в продукте, а в том что надо идти и лечить желудочно-кишечный тракт. Например у меня изжога от черного кофе и от вина.

получаемые из него трансжиры в процессе гидрогенизации

Ровно то же относится к любому другому маслу.