стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
75
termometrix 18 ноября 2021, 19:08 Агропром и пищевая промышленность

Сбор гречихи в России превысил 1 млн тонн

Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ru

 © glasnarod.ru

В России завершается уборка основных крупяных культур. В частности, по состоянию на 17 ноября собрано 1,037 млн тонн гречихи, что на 66 тыс. тонн выше показателя на аналогичную дату прошлого года. По прогнозу Минсельхоза, в этом году валовый сбор культуры превысит уровень 2020 года и в полном объеме обеспечит загрузку предприятий переработки.

В текущем году посевные площади под культурой были увеличены на 12,1% - до 975,9 тыс. га, что позволило получить стабильный урожай даже в условиях неблагоприятных погодных факторов.В настоящее время производство гречихи в России полностью покрывает потребности внутреннего рынка.

Выращивание гречихи ведется в 49 субъектах России. К регионам-лидерам, на которые приходится порядка 75% валового сбора, относятся Алтайский край, Республика Башкортостан, Курская, Воронежская и Орловская области.

Минсельхоз ведет планомерную работу, направленную на расширение посевных площадей, внедрение современных технологий, увеличение объемов внесения минеральных удобрений и применение высокопродуктивных семян. Эти и другие меры способствуют росту производства крупяных культур и формируют значительную сырьевую базу для перерабатывающей промышленности.

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в телеграмм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈
Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/ne...hikhi-v-rossii-prevysil-1-mln-tonn/

сельское хозяйство, статистика
  • 4
    Нет аватара termometrix
    18.11.2119:18:03

    Гречиха содержит много железа, а также кальций, калий, фосфор, йод, цинк, фтор, молибден, кобальт, а также витамины В1, В2, В9 (фолиевую кислоту), PP, витамин Е. Цветущая надземная часть гречихи содержит рутин, фагопирин, прокатехиновую, галловую, хлорогеновую и кофейную кислоты; семена — крахмал, белок, сахар, жирное масло, органические кислоты (малеиновая, меноленовая, щавелевая, яблочная и лимонная), рибофлавин, тиамин, фосфор, железо. По содержанию лизина и метионина белки гречихи превосходят все крупяные культуры; для него характерна высокая усвояемость — до 78%.

    Углеводов в гречихе, как и в других крупах (перловой, пшене), около 60%; имеющиеся углеводы долго усваиваются организмом, благодаря чему после приёма пищи из гречки можно чувствовать себя сытым длительное время. При долгом хранении гречневая крупа не прогоркает, как другие крупы, и не плесневеет при повышенной влажности.

    #1243203 ↑
  • 12
    Нет аватара nabludatel71
    18.11.2119:18:17

    В настоящее время производство гречихи в России полностью покрывает потребности внутреннего рынка.

    Больше того, оно уже много лет каждый год покрывает потребности внутреннего рынка, и ещё остаётся запас и на экспорт. За последние 10 лет самый слабый урожай гречки был в 2014-м — 662 тыс. т в весе после доработки. При том что потребление оценивается в 600-700 тыс. т. А в 2017-м урожай был 1,5 млн т — т. е. два годовых потребления! Та гречка до сих пор не вся разошлась.

    Несмотря на это, каждый год СМИ и магазины раздувают гречневый ажиотаж, нагревая склонный к панике народ.

    #1243204 ↑
    • 1
      Нет аватара termometrix
      18.11.2119:28:28

      Несмотря на это, каждый год СМИ и магазины раздувают гречневый ажиотаж, нагревая склонный к панике народ.

         

      #1243205 ↑
    • 13
      Сергей Котенко Сергей Котенко
      18.11.2119:55:47

      Несмотря на это, каждый год СМИ и магазины раздувают гречневый ажиотаж, нагревая склонный к панике народ

      К сожалению, не только гречиха. Подсолнечное масло, картофель, рис, сахар, капуста и морковь, даже хлеб… да много чего.

      Жадность и бессовестность торгашей и посредников поистине безгранична.

      Да и народ раз за разом ведётся на это.

      #1243207 ↑
      • 5
        Нет аватара nabludatel71
        19.11.2110:54:40

        С каждым продуктом своя история. С подсолнечным маслом, например, есть прямая связь с мировым рынком масел и большие колебания цен в связи с высокой ориентацией на экспорт. Плюс фактор урожая — в прошлом году случился форменный провал. Хлеб — это просто постепенное удорожание продукта, как и почти всего вокруг, только связи с ценой зерна там, вопреки представлению многих, очень мало, намного больше влияют общие факторы: тарифы на тепло и электричество, бензин, налоги и т. д.

        А вот с гречкой такого нет — тут классический пример спекуляции. После того, как в 2010-м случилась реальная катастрофа с урожаем, у всех засело в подкорке, что гречка может пропасть, — чем и пользуются.

        #1243248 ↑
        • 4
          Roman Wyrzykowski Roman Wyrzykowski
          19.11.2112:33:53

          Гречка — стратегический продукт в России    

          Без него русский человек не может жить —

          шучу конечно     — но что-то в этом есть.

          Я сам люблю гречку, но в меру и без гречки спокойно могу прожить — спекулянты однако используют эту народную страсть.

          #1243276 ↑
        • 4
          Сергей Котенко Сергей Котенко
          19.11.2112:39:11

          Ну здесь бы я поспорил. Все перечисленные мной продукты — спекуляция.

          — В этом году ожидается высокий, а может и рекордный, урожай подсолнечника — всякая шпана угрожает подорожанием.

          — сахарная свёкла — посевы расширены на 10%, урожай будет выше 2020 года — «ожидают роста цен»,

          — пшеница — собрали снова выше крыши — нет, «надо цены поднимать»,

          — морковь, капуста, лук — собрано больше прошлого года — цены в 2 раза (а может и больше) прошлого года. Отмазка — снова низкий урожай.

          — картофель — урожай будет не ниже прошлого года, а может и выше. Самый дешёвый картофель в магазинах — по 40 руб. Отмазка — более поздние сроки уборки, низкий урожай.

          Причины разные. Кто хочет что-то сделать, всегда найдёт способ и причину.

          Правительство должно нещадно давить этих спекулянтов, в первую очередь торговые сети, они правят этот бал.

          #1243278 ↑
          • 0
            Нет аватара nabludatel71
            20.11.2109:59:42

            Спорить не буду. Но прокомментирую. (Если что, я не представитель розничных сетей    )

            — Подсолнечник. В 2019-м и первой половине 20-го подсолнечное масло в мире стоило 800 долл./т. Этим летом — 1400. Сейчас «подешевело» до 1200. Да, урожай хороший получился, но масложировая продукция сильно подорожала во всём мире. Прошлой осенью у нас цены заморозили, поэтому двукратного роста, с которого сейчас был бы откат, мы не увидели. А имеем подтягивание до экспортного паритета с учётом пошлины.

            — Сахарная свёкла. Урожай — около 40 млн т. Это, конечно, больше, чем год назад, — но тогда был провал, минимум за десятилетие. Сейчас нам хватит, но избытка нет. В предыдущие годы мы собирали по 42-48. В 2019-м собрали 53, из-за чего цены рухнули, закрывались некоторые заводы, и сахар шёл даже на экспорт в далёкие страны, чего никогда не было (СНГ мы вообще завалили). В сезоне 2020/21 цены стали восстанавливаться — но их заморозили раньше, чем они дошли до «естественного» уровня (пусть он многим кажется и завышенным). Кстати, 45 р. за кило сахара (или около того) у нас уже было, ничего критического в этом не было, но на всех подействовал двукратный скачок со дна.

            — Пшеница. Собрали на 10 млн т меньше, чем год назад. Сейчас вал 78 млн т, тогда был 88. Зерно подорожало во всём мире. Причём если в начале лета был некоторый откат из-за хороших видов на озимый урожай в Причерноморском регионе, то к концу лета стало ясно, что прогорела Канада (там чуть ли не вдвое падение) и у США очень низкий урожай — в результате цены пошли вверх. Сейчас мировые цены пшеницы — 330-350 долл. против 170-200 два года назад (и это не считая канадской, которая 400 сейчас стоит). Но, опять же, в 2011-м пшеница в мире и подороже стоила, просто рубль тогда был другой.

            — Овощи. Из-за ограничений подорожала трудовая сила — а у нас в с/х миллион мигрантов сезонно работает, да ещё их и привезти смогли только половину. Подорожало топливо, удобрения, «Платон» — да вообще всё.

            — Картофель. Урожай меньше, причём ощутимо. При том, что и в прошлом году он был плохой. Вспомните погоду в Центре и Поволжье — с засухой всю вторую половину лета и резким похолоданием в начале сентября с дождями — и если вы растили картошку на даче, но понимаете, что это дрянь, а не погода.

            #1243333 ↑
            • 2
              Сергей Котенко Сергей Котенко
              20.11.2111:08:12

              Уважаемый Наблюдатель.

              Эти доводы общеизвестны, они и раньше были. Все последние десятилетия торговые сети изощрялись в объяснении причин роста цен на продукты вне зависимости от урожая. Они боятся только дубинки государства и бойкота населения. И тогда сразу приходят в чувство и никто при этом не разоряется.

              Ваши возражения по первым 3 позициям (подсолнечник, сахарная свёкла и пшеница) в общем сводятся к 2 причинам: в мире цены выросли и «в этом году нет рекорда». То есть продуктов хватает, но выгоднее их гнать на экспорт.

              Это исключительная забота Правительства. Страна этими продуктами обеспечена выше крыши.

              Что касается овощей, то урожай тоже вполне достаточный.

              Соглашусь частично с двумя позициями — отток мигрантов, работающих на уборке овощей и невысокое качество картофеля. Хотя в прошлом году оно тоже было невысоким.

              У нас в Московской области картофеля собрано больше, чем в прошлом году, заметно больше. Результат — ниже 40 р. ты картошку в магазине не найдёшь. Когда я спрашиваю фермера «Почему ты продаёшь мне картошку по 40 р., в прошлом я брал по 15? Я же сам к тебе приехал и на своей машине увожу, удобрений ты не применяешь». Он улыбается и отвечает: «Все подняли цены и я поднял».

              Принцип «я поднимаю цены, потому что всё вокруг дорожает» неприемлим. Это не экономические доводы, а больше из области совести человека.

              Если не выжечь это жульничество калёным железом, то и при рекордных урожаях в будущем мы будем иметь продолжающийся рост цен… так как «подорожало топливо, удобрения, „Платон“, подняли зарплату работникам».

              Отмазки всегда найдутся.

              #1243338 ↑
              • 1
                Roman Wyrzykowski Roman Wyrzykowski
                20.11.2115:22:19

                В мире обычно торговые сети стабилизируют цены — в России это работает недостаточно, чтобы не сказать острее.

                #1243358 ↑
              • 0
                d-rs.livejournal.com d-rs
                21.11.2116:51:53

                Тоже самое было в конце 20-х, когда «рачительные» хозяева, те кулаки, чуть не устроили голод, придерживая зерно и поднимая цены. После чего их справедливо и раскулачили. (Правда, ещё и раскулачили часть несправедливо, на что даж Сталин выпустил статью и велел эти перегибы убирать.)

                #1243399 ↑
            • 0
              Нет аватара termometrix
              20.11.2118:28:56

              Картофель. Урожай меньше, причём ощутимо. При том, что и в прошлом году он был плохой.

              Вроде бы лучше.

              МСХ: Картофель в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убран с площади 271,7 тыс. га, накопано 6,6 млн тонн.

              #1243368 ↑
            • 0
              Патриот Взаконе Патриот Взаконе
              21.11.2119:07:19

              Почему мясо подорожало на 30%, можете объяснить?

              #1243405 ↑
              • 1
                Сергей Котенко Сергей Котенко
                21.11.2119:17:07

                По той же причине. Сети, да и производители тоже, решили под шумок «все цены повыщают» немного дополнительно поживиться за счёт населения.

                Самое лучшее лекарство — меньше покупать. Пусть сгниёт на прилавках.

                #1243407 ↑
          • 0
            Нет аватара allex
            22.11.2103:56:47

            Они все находятся в офшорах. На них просто так не надавишь. Нужно по грамотному делать

            #1243416 ↑
  • Комментарий удален
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,